СОУС ТОМАТНЫЙ С БАЗИЛИКОМ.

на зиму. Соус базиликовый. Помидоры - 2 кг Лук - 300 гр Чеснок - две головки Базилик - большой пучок Петрушка, кинза (зелень, какую любите) Перец острый - 1 шт ( можно не ложить) Соль - 1 столовая ложка ( крупная соль) Сахар - 2-3 сл.ложки Уксус 9 проц. - 1 ст.ложка Растительное масло без запаха - 50 мл. Помидоры пробить в блендере и - в кастрюлю, довести до кипения, проварить 20 минут. Пока варятся помидоры:чеснок пробить в блендере или на мелкой тёрке натереть; острый перец мелко нарезать; лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить в 50 мл растительного масла; зелень мелко нарезать; базилик - отделить листики от веточек, листики нарезать. Теперь, в томаты добавляем чеснок,зелень,базилик соль,сахар, кипятим 5-10 минут. Добавляем жареный лук с маслом, ещё - 5 минут и добавляем уксус. Перемешать,закипело и в банки! Вместе с чесноком можно пробить в блендере 2 болгарских перца. Перед закаткой можно пробить блендером. Мой дзен https://m.dzen.ru/elenochkaizcrimea67 Мой телеграмм https://t.me/ElenochkaizCrimea #соуссбазиликом #томатныйсоус #жизньвкрыму #крымскийблогер #жизньвдеревне #сельскаяжизнь

Видео СОУС ТОМАТНЫЙ С БАЗИЛИКОМ. автора Wilderness Explorations