Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓ Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать book24 - https://book24.ru/~MfJjn Карамельный крем для прослаивания коржей в торте, украшения пирожных и десертов. Этот наивкуснейший крем сочетает в себе мягкость, легкость, характерную карамельную нотку и красивый коричневатый оттенок. Но мне он особенно полюбился в сочетании с слоенными коржами, поэтому чаще всего я его использую для приготовления "Карамельного Наполеона". Попробовал его один раз , ваши близкие будут просить приготовить этот "Наполеон" снова и снова..))) Диаметр тортика 23 см. Высота 8 см. Вес начинки 2.6 кг. Рецепт карамельного заварного крема (с расчетом на указанное ниже количества коржей): Карамель: Сливки 20% - 180 гр Сахар - 240 гр. Заварная основа: Молоко - 750 мл. Сахар -150 гр. Яйцо - 3 шт. Крахмал кукурузный -90 гр Ванильный сахар или ванилин Масло сливочное - 240 гр. Рецепт коржей для "Наполеона" (из данного количества теста получается 15 коржей диаметром 23 см.): Яйцо - 3 шт. Водка - 4 ст.л. Уксус 9% - 1.5% ст.л Вода холодная - 220 мл. Соль - кончик ножа Масло сливочное - 600 гр. Мука - 950-1000 гр. Если вы хотите сделать тортик меньшего диаметра ( 20 см ), делим все ингредиенты на 1.5 Наполеон видеорецепт https://youtu.be/uTscnINGcDI Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20 (•̪●) Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc ♥ Советую посмотреть: - 3д торт "Робокар Поли" (ВУПИ ПАЙ) https://youtu.be/wNedEASIJD0 - Торт ВУПИ ПАЙ (Рецепт "Woopy pie", Сметанный крем, Сборка 3д торта "Робокар Поли") https://youtu.be/4T3fWm0HcrQ - Кожаный торт (сливочный творожный крем, эффект кожи, экструдер) https://youtu.be/BWfdpJQk-oI - 3д торт конфета "Мишка на севере" / 3d sweet cake "Bear in the north" https://youtu.be/Lu5ssOSYRNM - Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад Глазурь) Часть 2 / Cake pop. Recipe - Я - ТОРТодел! https://youtu.be/kG9FSVgXsqA - Кейк попсы. Рецепт. Эксперимент (Шоколад Глазурь) Часть 1 / Cake pop. Recipe https://youtu.be/KTAgcqFR_K0 - Все о подложках для тортов. Полная информация. Фальш-ярус. Сушилка для цветов https://youtu.be/Y5CbTxuUo54 - 3д торт "Чашка чая" / 3D cake "Cup of tea" https://youtu.be/4tVxcGMcaJk - Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe https://youtu.be/chk3HE5JkU0 - Торт "Панда" / Cake Panda https://youtu.be/YHynjzIk2aY ******************************************* ✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe ✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel163groupe ******************************************* $ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel ******************************************* ---------------------------------------------------------------------------------- Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях ---------------------------------------

Видео Заварной карамельный крем. Рецепт для Наполеона и Бисквита и др. десертов - Я - ТОРТодел! автора Я-ТОРТодел!