Брускети с печени домати и биволско сирене

Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 20 минути Порции: 4 Продукти: 200 г отлежало биволско сирене „Саяна“ 1 ч.л. ситно нарязан пресен розмарин Кора от 1 лимон 1 ч.л. сол 2 с.л. зехтин ½ ч.л. черен пипер 4 филии стар хляб 2 скилидки чесън За печените домати: 600 г чери домати 1 с.л. ситно нарязан пресен розмарин 1 с.л. сушен риган 60 мл зехтин 2 скилидки чесън 1 ч.л. захар ½ ч.л. сол ¼ ч.л. черен пипер Начин на приготвяне: Полейте доматите със зехтина, подправете със сушен риган и ситно нарязания розмарин. Добавете захарта, нарязания на филийки чесън, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте добре, изсипете в тава и печете 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна. Отделете сиренето, необходимо за рецептата и натрошете в чиния. Овкусете с лимоновата кора, зехтина, черен пипер и ситно нарязан розмарин и разбъркайте добре, като намачкате леко, за да се смесят вкусовете. Препечете хляба в добре загрят грил тиган или плоча, и още топли натъркайте с разрязана на две скилидка чесън. Намажете с овкусеното сирене, а отгоре сложете от леко охладените печени домати. Поднесете веднага.

Видео Брускети с печени домати и биволско сирене автора Фруктовая звезда