Запеченная рыба с овощным маринадом

Ингредиенты: 🔸Филе рыбы 🔸Лук — 2 шт 🔸Морковь — 3-4 шт 🔸Чеснок — 5 зубчиков 🔸Томатная паста — 100 г 🔸Лавровый лист — 3 шт 🔸Уксус — 1 ст.л. 🔸Соль, специи по вкусу Приготовление: 🔸Лук нарежьте и обжарьте на сковороде. 🔸Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку, тушите немного. 🔸Затем введите измельченный чеснок. 🔸Разведите две ложки томатной пасты в стакане кипятка и вылейте к овощам. Добавьте лавровый лист, соль, специи и уксус. 🔸Тушите все вместе 10 минут. Филе рыбы нарежьте на порции. 🔸В форму для запекания выложите слой овощей, сверху распределите рыбу и покройте еще одним слоем овощей. 🔸Накройте форму фольгой и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.

Видео Запеченная рыба с овощным маринадом автора Вкусная сторона жизни