Минтай на картофельной подушке

Сегодня хочу поделится с Вами очень простым и бюджетным рецептом. А еще его можно тем, кто следит за своим питанием и здоровьем Минтай на картофельной подушке 11-12 свежих картофелин 800 гр.минтая 1 крупная луковица 1 крупная морковь Соль, специи по вкусу Рыбу чистим, разрезаем на части и солим Картофель чистим и режем на тонкие ломтики Глубокий противень или форму застилаем фольгой и смазываем маслом Выкладываем картофель в несколько слоев, солим, добавляем специи по вкусу На картофель кладем рыбу Сверху посыпаем мелко порезанным луком и натертой морковью Добавляем пол стакана воды и закрываем сверху фольгой Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 80 минут За 20 минут до конца снимаем фольгу и даем рыбе сверху подрумянится Приятного аппетита!!!

Видео Минтай на картофельной подушке автора Готовим с кофе