КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЗАКУСКУ ПОМИДОРЫ В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ? На скорую руку, вкусно и полезно!

Простой, освежающий, сочный, с ярким насыщенным вкусом. Салат-закуска из помидоров в кисло-сладком соусе отлично подойдет в качестве гарнира к любым блюдам из мяса, птицы или рыбы и как самостоятельное блюдо. А к шашлыкам он вообще незаменим. Ароматная заправка - настоящая изюминка этого салата. Состав / ингредиенты Помидоры 400 гр. Зелень кинзы 30 гр. Лук репчатый 1 шт. Укроп 30 гр. Листья салата (небольшой пучок) 30 гр. Чеснок 2 зубч. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Заправка: Растительное масло 3 стол.л. Мёд 1 стол.л. Горчица 1 чайн.л. Пошаговое приготовление. Общее время приготовления: 15 мин. Шаг 1:Как сделать салат закуску из помидоров в кисло-сладком соусе? Очень просто и быстро! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры можете использовать любые - обычные или черри. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Можете также дополнить салат другими овощами, например, болгарским перцем, огурцами и т. д. Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня оливковое. Шаг 2:Для начала сделайте заправку. В мисочке соедините растительное масло, горчицу и мед. Взбейте вилкой до однородности. Обычную горчицу можете заменить на зернистую. Мед можете брать любой - цветочный, разнотравье или более терпкий типа каштанового или гречишного. Шаг 3:Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. По желанию, чтобы салат был менее водянистым, можете удалить сердцевину с семенами. Если у вас помидоры черри - нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Шаг 4:Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук слегка помните руками, чтобы он пустил сок. Репчатый лук можете заменить на красную луковицу или шалот. Шаг 5:Чеснок мелко порубите. Шаг 6:Листья салата вымойте, обсушите и порвите руками на кусочки. Кинзу и укроп ополосните, отряхните от влаги и порубите ножом. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, мятой, шпинатом, черемшой или использовать смесь разных трав. Шаг 7:В миске соедините помидоры, лук, чеснок, листья салата, укроп и кинзу. Все посолите, поперчите. Шаг 8:Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Салат из помидоров в кисло-сладком соусе сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

Видео КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЗАКУСКУ ПОМИДОРЫ В КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕ? На скорую руку, вкусно и полезно! автора Готовим дома вкусно и просто.