Корейская кухня: Жареная капуста по-корейски (Поккым набак)

Жареная капуста по-корейски Поккым набак, приготовленная по этому рецепту, - это замечательный горячий гарнир с нежной, но при этом хрустящей текстурой. Она подойдет в качестве закуски к любому блюду – к острому рагу или супу, к жареному или тушеному мясу, к рыбе и морепродуктам, к рису и лапше. Капуста Поккым набак имеет сладковато-солоноватый вкус с легкими пряными и острыми нотками. Ее жарят на смеси кунжутного и обычного растительного масел, добавляя соевый соус, соль и черный молотый перец, а пряно-острым ноткам блюдо обязано добавлению острой корейской пасты Кочудян. Если добавить пасту в указанном в рецепте количестве, капуста приобретет совсем небольшую приятную остроту. Ценители более жгучих блюд могут увеличить количество пасты Кочудян по своему усмотрению. Ингредиенты: пекинская капуста – 700 г, кунжутное масло – 1 ч.л., (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/maslo/kunzhutnoe_maslo/) растительное масло – 1 ч.л., измельченный чеснок – 2 ст.л., корейская острая паста Кочудян – 0,5 ч.л. (или по вкусу), (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevaya_pasta_miso_pasta/) корейский соевый соус – 2 ст.л., (https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevye_sousy/) соль – по вкусу, молотый черный перец – по вкусу. (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/perets/) для посыпки: смесь черного и белого кунжута (по желанию). (https://korshop.ru/catalog/supy_pripravy_maslo_/spetsii/kunzhut/) Процесс приготовления смотрите в видео. А подробное пошаговое описание рецепта смотрите здесь: https://korshop.ru/recipe/koreyskaya-kukhnya/pokkym/zharenaya-kapusta-po-koreyski-pokkym-nabak-s-video/ Готовьте с нами! Больше рецептов азиатской кухни - на сайте https://korshop.ru Ждем вас и всегда вам рады! С уважением, Ваш Коршоп. Интернет-магазин азиатских продуктов Korshop.ru ?8-800-500-10-37 #корейскаякухня #капустапокорейски #жаренаякапуста #корейскиеблюда #блюдакорейскойкухни #корейскаяеда #азиатскаякухня #кочудян #азиатскиерецепты #рецептыазиатскойкухни #коршоп #korshop #азиатскиепродукты #магазиназиатскихпродуктов #корейскиерецепты #корейскиепродукты #рецептыкорейскойкухни #тушенаякапуста #корейскийгарнир #корейскиезакуски #пекинскаякапуста #китайскаякапуста #корейскаякапуста

Видео Корейская кухня: Жареная капуста по-корейски (Поккым набак) автора Музыкальные Каверы