Торт "Рубин"
Подписывайтесь на мой инстаграм @by_narine_
Красители "мир кондитера" https://www.pastry-world.ru/narine
D 16см h 10см
Бисквит:
Яйца 5 шт(С1)
Сахар 150 г
Мука 120 г
Какао 20 г
Конфи:
Клубничное пюре 230 г
Сахар 40 г
Пектин NH 4 г
Лимонный сок 10 г
Мусс:
Пюре манго 200 г
Банан 130 г
Желатин 8 г+40 г воды
Сливки 33% 150 г - ВЗБИТЬ ДО МЯГКИХ ПИК
Ещё интересные видео канала:
Птичье молоко Шоколадное,на альбумине https://www.youtube.com/watch?v=sL52bdYcArQ
Арбуз из карамели https://www.youtube.com/watch?v=yPFbYsYc7LE
Цветные шоколадные шары https://www.youtube.com/watch?v=cInDTVgB4Lk
Шоколадные крылья https://youtu.be/iVhqakhnCM8
Торт "Фреш" с творожным кремом и фруктами
https://youtu.be/riwGWs4tLEo
Торт раскрытая книга https://youtu.be/aS4EBHkL0js
Цветок из изомальта без молдов https://youtu.be/4UunrApbuWI
Красивый шоколадный цветок https://youtu.be/-ZyFA0C3W2k
Контакты:
Инстаграм https://instagram.com/by_narine_
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru
Видео Торт "Рубин" автора Рецепты детских ужинов
Видео Торт "Рубин" автора Рецепты детских ужинов
Информация
3 октября 2023 г. 21:34:04
00:05:50
Похожие видео