Крылья холодного копчения
Добрый день, сегодня делаем куриные крылья холодного копчения.
Рецепт:
Засолка:
Крылья 1,5 кг.;
Соль 2 ст. ложки;
Черный молотый перец 1 ч. ложка;
Перец Чили 1 ч. ложка.
Чеснок 5-10 зубчиков.
Обрезаем крылья, натираем чесноком и перемешиваем с солью и перцами. Засаливаем 2 суток в холодильнике.
Далее промываем крылья, и подвешиваем сушиться на 1 день, далее коптим 20 часов при температуре 25 гр. Потом проветриваем 1 день.
Подаем с зеленью и пивом.
Приятного аппетита.
Видео Крылья холодного копчения автора channel39871082
Видео Крылья холодного копчения автора channel39871082
Показать
Похожие видео
![☕Пора вставать ребята первый день весны наступил](http://pic.rutubelist.ru/video/96/1a/961aef4917f42a570f0461eb31f26072.jpg?size=s)
![Бастурма по - армянски](http://pic.rutubelist.ru/video/0f/64/0f649648706b0df8d7eb45c878ad0e7d.jpg?size=s)
![Трубочки из баклажанов (грузинский рецепт)](http://pic.rutubelist.ru/video/56/31/563171900e01e1c22f95b503c5c169f6.jpg?size=s)
![Ленивые голубцы с капустой](http://pic.rutubelist.ru/video/69/9b/699b27598b633e1e9bce114a77abeceb.jpg?size=s)
![Ленивые Хачапури](http://pic.rutubelist.ru/video/3a/ca/3acaad3cf41b574b8e7afd219a9b4b02.jpg?size=s)
![делаем курут](http://pic.rutubelist.ru/video/cd/88/cd88916868afc8f3864a5b68f52bef8e.jpg?size=s)
![Картофельные драники](http://pic.rutubelist.ru/video/bc/02/bc020c5b743173b0bd0cad56c7278e91.jpg?size=s)
![Как быстро разделать селедку](http://pic.rutubelist.ru/video/fe/74/fe749ca488bfc098042a55cb44d09452.jpg?size=s)
![Дети тоже едят его с удовольствием! Массовое производство не острого белого кимчи](http://pic.rutubelist.ru/video/5d/73/5d7362d0ea27f485af53bdd113434cdd.jpg?size=s)
![Запечённый картофель, фаршированный сыром и колбасой.](http://pic.rutubelist.ru/video/be/62/be6296dfccc181691330ffb8019f0e51.jpg?size=s)
![Засолка сала](http://pic.rutubelist.ru/video/46/2d/462dd8df98127662dad8c61cfff65efb.jpg?size=s)
![Салат 🥗🥗🥗 из маринованных грибов](http://pic.rutubelist.ru/video/c3/3d/c33d0f6667854f5cc6e97401ebcf04c7.jpg?size=s)
![Салат "Тбилиси"](http://pic.rutubelist.ru/video/5c/4c/5c4c4c61359f5ded521f245c4841575e.jpg?size=s)
![когда хочется мяса](http://pic.rutubelist.ru/video/f2/e8/f2e876784fb85ccc25d60e32893f96ec.jpg?size=s)
![Суп из чечевицы, с копченой куриной грудкой](http://pic.rutubelist.ru/video/5a/97/5a97652b06109656e7a98a4aaca60037.jpg?size=s)
![Китайская кухня.](http://pic.rutubelist.ru/video/9f/2b/9f2bc8f8d8b4dbc993386cc1eaceddbe.jpg?size=s)
![Шашлык в духовке](http://pic.rutubelist.ru/video/51/8a/518a6771090f209f566759b8b4b0b9a7.jpg?size=s)
![РАССЫПЧАТЫЙ БУЛГУР ЗА 20 мин #кухняусёмушки #рек](http://pic.rutubelist.ru/video/2c/ba/2cbad93f689d020fde5e6322e07f2e68.jpg?size=s)
![Кто лучший самогонщик из подписчиков в 2023 году? #shorts](http://pic.rutubelist.ru/video/fa/1b/fa1bdf24d677518be124e0e11c733ec9.jpg?size=s)
![Видеоинтервью - Александр Русак "О минеральных водах и их исследованиях в лаборатории"](http://pic.rutubelist.ru/video/8f/22/8f221df82078599e42ef81c4e526635e.jpg?size=s)