Чайханский плов

Это праздничный плов, к приготовлению которого раньше изначально не допускалась женщина. Настоящий Чайханский плов готовят только из ферганского риса "Девзира". Ингредиенты: Рис "Девзира"500 грамм(Его можно купить, например на Дорогомиловском рынке или в интернете), Курдючный жир200 грамм, Мясо молодого барашка700 грамм, Желтая морковь300 грамм, Лук150 грамм, Барбарис50 грамм, Соль, специи, перец горошкомПо вкусу, Головка чеснока1 штука, Средней остроты стручок красного перца1 штука(Стручок перца должен быть целым, не надорванным; за этим надо следить и в процессе готовки. Если стручок порвется, то вся острота перца перекочует в рис и Вашему плову хана), Вода0,5 литра, Растительное масло (рафинированное)50 грамм, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Видео Чайханский плов автора Вкусные Минутки