Быстрый ТОРТ на сковороде...🍰☕😋 Рецепт в описании ✍️

Ингредиенты: Тесто •сгущенное молоко — 1 банка (380 г) •яйцо — 1 шт. • разрыхлитель теста — 2 ч. л. •мука — +- 400 г. Заварной крем: •молоко — 750 мл • яйца — 2 шт. •кукурузный крахмал — 60 г •сахар — 180 г •сливочное масло — 200 г. Заварной крем. 1. В кастрюлю вливаем молоко и ставим на огонь. Доводим до кипения. 2. Соединяем яйца с сахаром, перемешиваем венчиком. Следом добавляем крахмал и смешиваем компоненты. 3. Закипевшее молоко тонкой струйкой добавляем к яичной смеси, непрерывно перемешивая массу. 4. Переливаем обратно в кастрюлю, ставим на небольшой огонь. Постоянно помешивая доводим до загустения. После чего добавляем 50 грамм сливочного масла. Перемешиваем. Переливаем в другую ёмкость и даём остыть. Готовим коржи 5. В миске взбалтываем яйцо. 6. Добавляем сгущенку, перемешиваем. 7. Добавляем небольшую часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. 8. Теперь небольшими порциями добавляем муку в основную массу. Необходимо вымесить мягкое тесто. 9. Делим на 8 равных частей. 10. Каждый кусок раскатываем в тонкую лепешку. Вырезаем при помощи формы или тарелки диаметром 20-21 см круг. 11. Слегка разогреваем сухую сковороду и выкладываем мучной пласт. 12. Готовим до румяного цвета с двух сторон. Важно не пересушить коржи. Даём остыть 13. В это время доделываем крем. Масло комнатной температуры ( 150 г) взбиваем до бела. 14. Остывший заварной крем ( ВАЖНО. Он должен быть такой же температуры, что и масло) благодаря этому вы избежите расслоения крема) небольшими порциями добавляем к масляной массе, не прекращая работать миксером. Крем готов! 15. Один корж оставляем для посыпки торта. 16. Собираем торт. 17. Убираем на мин. 4 часа в холодильник. 18. Далее посыпаем измельченным в крошку коржом. И украшаем по желанию!

Видео Быстрый ТОРТ на сковороде...🍰☕😋 Рецепт в описании ✍️ автора вкус ВО!