Венские вафли с лососем и яйцом Пашот - завтрак как в ресторане!

Отличный вариант для завтрака — красиво, вкусно и полезно! Начните с приготовления венских вафель. Из указанного количества ингредиентов получается около 5 вафель. На одну порцию понадобится всего одна штука, остальные можно сохранить на несколько дней и использовать по мере необходимости. Для рецепта подойдёт любой сливочный сыр на ваш вкус. Свежий базилик при желании можно заменить другой зеленью, которая вам нравится. 👩🏻 Автор рецепта - Светлана https://www.iamcook.ru/user/159677 ИНГРЕДИЕНТЫ На одну порцию: Яйцо - 1 шт. Лосось малосольный - 60 г Сливочный сыр - по вкусу Базилик - по вкусу Тесто для 5 вафель: Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Молоко - 120 мл Масло сливочное растопленное - 100 г Яйцо - 2 шт. Для смазывания: Растительное масло - 2 ч.л. * На выходе: 1 порция -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1: Подготовьте тесто для вафель В миску вбейте 2 яйца. Взбейте их венчиком до однородности. Добавьте молоко и снова перемешайте. Влейте заранее растопленное сливочное масло, хорошо смешайте. Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте щепотку соли. Соедините сухие ингредиенты с жидкой массой, аккуратно перемешайте до получения однородного, немного вязкого теста. Оно должно стекать с венчика «лентой». Шаг 2: Выпекание вафель Разогрейте электровафельницу, слегка смажьте её поверхности растительным маслом. На каждую часть формы выложите примерно по 2 столовые ложки теста. Закройте крышку и выпекайте 2–3 минуты, пока вафли не станут золотистыми. Готовые вафли остудите и используйте сразу или храните в герметичном контейнере несколько дней. Шаг 3: Подготовка начинки Лосось нарежьте небольшими тонкими ломтиками. Смажьте одну вафлю сливочным сыром. Выложите сверху кусочки лосося. Шаг 4: Приготовление яйца пашот Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь так, чтобы вода едва пузырилась. Аккуратно разбейте яйцо в небольшую чашку, стараясь не повредить желток. Медленно и осторожно влейте яйцо в воду. Варите 2 минуты (или дольше, по вкусу). Аккуратно выньте яйцо шумовкой, дайте стечь лишней воде. Шаг 5: Сборка блюда Положите яйцо пашот на вафлю поверх лосося. Посыпьте мелко нарезанным свежим базиликом. Подавайте сразу же, теплым. Приятного аппетита! Это идеальный завтрак — красивый, питательный и невероятно вкусный 😊 -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39415 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Венские вафли (30 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/viennese-waffles ✅ Завтрак как в ресторане (45 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/7609 -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #вафли #завтрак #пашот Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

Видео Венские вафли с лососем и яйцом Пашот - завтрак как в ресторане! автора Аймкук | рецепты и кулинарные идеи