Октябрь. Старый провал и новое начало

Это Михаил Степанов и история проекта ОЕ. История, которая началась более полугода назад и продолжается до сих пор. История компании, которая придерживается концепции правильного, бережного питания приготовленного по технологии сувид. В первом выпуске, который можно смело назвать началом увлекательного пути в мир бизнеса, мы погружаемся в атмосферу новаторского подхода, который предлагает наша компания: я, мои партнеры и команда. Я, как партнёр и основатель, делюсь с вами своей вдохновляющей историей о том как всё начиналось. Октябрь 2024 года стал важной вехой на пути к созданию удобного механизма использования продуктов, который призван сделать жизнь потребителей проще и комфортнее. С самого начала я приоткрываю завесу над своей предыдущей попыткой осуществить бизнес-идею, которая не увенчалась успехом. Тем не менее, дух предпринимательства не оставил нас, и на этот раз мы создаем новую фабрику по производству полуфабрикатов и кулинарии по технологии су-вид. Технологии, которая, по нашему мнению, тесно связана с будущим ресторанной индустрии. Здесь я акцентирую внимание на преимуществах, которые эта технология принесёт в процессы оптимизации на кухнях ресторанов. Продолжая разговор, мы переходим к новому проекту, который основан на всемирно известной технологии су-вид, существующей уже более 70 лет. Мы заключаем в себе амбициозную цель — стать крупнейшей компанией по производству су-вида в России, используя нестандартное мышление и инновационные подходы. Я расскажу, как технология су-вид не только преобразует процессы в ресторанах, но и способствует стандартизации полуфабрикатов и готовых блюд. Это является основой для производства больших объёмов продукции, что, в свою очередь, облегчает жизнь тем, кто оказывается на передовой гастрономической индустрии, от поваров до доставщиков. Не упустите момент познакомиться и с дополнительными направлениями работы нашей компании. Я поделюсь деталями о разработке готовой кулинарии и полуфабрикатов, где каждый элемент — от овощей до фруктов — выбирается с большой заботой о качестве и удобстве. Эти инновационные решения призваны помочь как ресторанам, так и конечным потребителям. Присоединяйтесь к нам в этом захватывающем путешествии, полным вдохновения и перспектив, и узнайте, как новаторские идеи могут изменить привычный мир кулинарии. Выпуск 1. Октябрь 2024, Уральская 00:07 Введение и начало компании 02:05 Предыдущий проект и идея фабрики по СВИДу 03:27 Новый проект и идея компании 05:34 Применение технологии СВИДа 07:49 Дополнительные направления компании #РесторанныйБизнес #ФудТехнологии #ПищевыеПроизводства #НовостиКулинарии #ШефПовар #СтепановМихаил #КулинарныеТренды #РынокПитания #КулинарныеСоветы #ФудИндустрия #БизнесСоветы #КулинарныйДайджест #Питание #РесторанныеТренды #ПрофессиональнаяКулинария #СобытияВПитании https://nuum.ru/channel/chefstepanov https://www.youtube.com/channel/UCHMaBxxpcevXcCXLfg3ZDHQ https://www.instagram.com/chefstepanov/ https://vk.com/chefstepanov https://band.link/G83D5 #шефстепанов #рецепты #шефповар #легкиерецепты #простыерецепты

Видео Октябрь. Старый провал и новое начало автора Шеф-повар Михаил Степанов