МАНТЫ BIG BLACK с зелёной жижей🐍

МАНТЫ “BIG BLACK” С зеленой жижей🐍 КБЖУ на порцию 300 г. 498/20/14/79 ТЕСТО: Мука 1 кг Яйца 4 шт. Стакан воды 200 мл Смесь для окрашивания пищевых продуктов (жидкая) 40 г. Оливковое масло 2 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Инструкция: Разбиваем яйца, добавляем стакан теплой воды, оливковое масло и соль. Взбиваем, добавляем краситель, снова взбиваем. Всыпаем муку, активно замешиваем и убираем настаиваться в пакете в холодильник на 1 час. ФАРШ: Говядина 70% свинина 30% Лук репчатый (На 1 кг фарша 3 головки) Соль/перец Инструкция: Нарезаем мясо. На 1 кг мяса используем 3 головки лука (одну на крупной терке, две через мясорубку). Отправляем мясо в мясорубку через крупную решетку. Далее раскатываем тесто, при лепке добавляем сливочное масло на фарш. Лепим плотно, что бы весь сок при готовке остался внутри. Смазываем маслом дно всех уровней пароварки и отправляем манты на 40 минут. Пока манты готовятся, делаем СОУС «МАГНЕЗИЯ ЛАЙТ» КБЖУ на 100 г. 195/21/11/3 Сыр легкий 180 г. Греческий йогурт 140 г. Чеснок 2 зубчика Сыр пропускаем через мелкую терку, добавляем чеснок и йогурт. Перемешиваем. Зеленая жижа в мантах обрадуется от масла, которое вступает в реакцию с красителем теста. Приятного аппетита🔥

Видео МАНТЫ BIG BLACK с зелёной жижей🐍 автора sashakaver