РУЛЕТ СЕРГЕЕВИЧ ГРЕЦКИЙ|Рулет с орехами| Пальчики оближешь!

Рулет Сергеевич Грецкий к вашему вниманию! Ореховая паста.. нежный бисквит.. домашняя шоколадная глазурь.. что же может быть лучше?) Рулет готовится довольно быстро, так что не займёт у вас много сил и времени, что очень важно, когда не хочется стоять долго у плиты.. Нам понадобится Для крема : Стакан грецких орехов( молотых, должна быть как ореховая крошка, легко перемолоть в блендере) 1 ст.л. Какао 2ст.л. Сливочного масла 2ст.л. сахара 80-90 мл жирных сливок Для бисквита : 4 шт яиц комнатной температуры Пол ст. Сахара 100 г муки 1 ст л масла, чтобы смазать бумагу на противне Для глазури : 80 гр сливочного масла 80 гр сахара 2 ст л какао 2 ст л молока 1 ст л крахмала Сначала готовим КРЕМ: сахар и сливки смешиваем в сотейнике, доводим на среднем огне до кипения, добавляем молотые орехи и какао, размешиваем и снимаем с огня. Вводим сливочное масло, постоянно помешивая крем. Оставляем остывать. Разогреваем духовку до 190С, кладём пергаментную бумагу на противень и смазываем маслом; Для БИСКВИТА: вбиваем яйца и начинаем взбивать на низкой скорости по-тихоньку добавляя сахар. Постепенно увеличиваем скорость до высокой. Взбиваем мин 7-10 Масса должна увеличиться. Кладём постепенно муку, мешаем аккуратно, по краям, чтобы взбитая масса не осела. Сразу же Переливаем бисквит на противень, разравниваем и ставим выпекаться на 10 мин. Бисквит должен подрумяниться Готовый бисквит достаем, накрываем его пергаментной бумагой и сверху разделочной досточкой и вместе переворачиваем, снимаем с него бумагу, на которой он пёкся, и пока он горячий, смазываем кремом, и сворачиваем в рулет. Заливаем рулетик горячей глазурью. Можете украсить половинками орешек, фруктами, сахарной пудрой, мятными листочками. Приятного Вам Аппетита !

Видео РУЛЕТ СЕРГЕЕВИЧ ГРЕЦКИЙ|Рулет с орехами| Пальчики оближешь! автора Вкусные торты и рецепты