Секрет шоколадного мороженого раскрыт. Теперь сможете приготовить мороженое дома.

Тесто для рожка: 1. Мука - 200 гр. 2. Сахар - 100 гр. 3. Яйца СО - 3 шт. 4. Молоко - 100 мл. 5. Сливочное масло - 100 гр. 6. Соль - щепотка 1) Сливочное масло растопить, и все ингредиенты объединить и смешать венчиком или миксером. 2) Оставить тесто на 10 минут для набухания клейковины. 3) Выпекать в вафельнице или на сковородке до золотистого цвета. 4) Сверните рожок как показано в видео https://rutube.ru/video/6621f48b9f99bb88f85a9323e6fabfe0/ Мороженое: 1. Сливки 33% - 250 гр. 2. Молоко 3.2 - 250 мл. 3. Сахар - 120 гр. 4. Яичные желтки - 5 шт. 5. Какао - 15 гр. 6. Шоколад - 100 гр. 1) Желтки, сахар, какао и немного молока из общей массы смешать. 2) Нагреть сливки с молоком до горячего состояния. 3) Тонкой струйкой влить горячую смесь в холодную непрерывно помешивая. 4) Вернуть обратно на огонь и на медленном огне довести до кипения. 5) Перелить крем в контейнер в котором находится шоколад, пробиваем блендером. 6) Остудить до комнатной температуры. Убрать в морозилку на 2 часа. 7) Взбить массу миксером на максимальной скорости в течении 3 минут или посветеления. 8) Убрать в морозилку до заморозки, на 3-4 часа. 9) Разложить по рожкам и подписаться на канал и нажать колокольчик. Рекомендации: 1) Чтобы масса быстрей остыла до комнатной температуры, контейнер можно поставить в холодную воду. 2) Я использовал для перемешивая ложку, но профессионалы рекомендуют пробить массу блендером хотя бы пару раз за все время. 3) Если хотите получить ванильное мороженое, то просто добавьте ваниль в крем. **************************************************************** ✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru ✏️ Чат: https://t.me/+kQxwODbqifI4YmFi 😎 Telegram: https://t.me/takvkusno96 😎 RuTube https://rutube.ru/channel/23345059/ 😎 YouTube https://www.youtube.com/@TakVkusno **************************************************************** Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца! Поблагодарить автора в материальном виде: SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений) T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений) # шоколадное мороженое,натуральное мороженое,шоколадное мороженое рецепт,мороженое,как приготовить шоколадное мороженое,простой рецепт мороженого,мороженое в рожке,мороженое дома,Вот как легко,мороженое рецепт,домашнее мороженое,рецепт мороженого из молока,рецепт мороженого,простой рецепт,мороженое в домашних условиях,рецепт,рецепты,еда,ванильное мороженое,так вкусно,шоколадное мороженое в домашних условиях

Видео Секрет шоколадного мороженого раскрыт. Теперь сможете приготовить мороженое дома. автора ТАК ВКУСНО!