Соба с креветками 🍜

Соба с креветками 🍜 Быстрый обед/ужин японском стиле за 15 минут. Очень рекомендую вам попробовать гречневую лапшу в соусе терияки! Собу можно заменить на удон или фунчозу. 👩🏻🍳 Ингредиенты: - 200 гр собы - 250 гр креветок - лук-порей или обычная луковица - половинка красного перца - половинка желтого перца - половинка моркови - соус терияки по вкусу - соевый соус по вкусу - семечки кунжута - 1-2 половинка воды от варки лапши Можно еще добавить: грибы, кабачок, стручковую фасоль и т.д. • Собу отвариваем аль-денте и хорошо промываем, тогда не получится лапшичная каша. Креветки обжариваем на растительном масле, я люблю это делать с хлопьями чили. Овощи нарезаем тонкой соломкой. Лук-порей кружочками, обычный лук - перьями. Обжариваем овощи на большом огне около 3-5 минут. Я люблю когда овощи чуть хрустят. • Вливаем соусы соевый и терияки, у меня было около 4-х столовых ложек терияки и 3-х столовых соевого соуса. Ориентируйтесь на концентрацию своих соусов, может вам понадобится больше/меньше. Далее добавляем лапшу, аккуратно перемешиваем. Лучше это делать щипцами: эффективнее и проще. Добавляем по необходимости несколько половников воды от варки лапши или обычной воды, лапша должна получиться сочной, а главное, так проще ее перемешивать. В конце добавляем готовые креветки и зеленый лук. #Соба #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://t.me/ektushn

Видео Соба с креветками 🍜 автора Рецепты на каждый день