Вкуснейший пасхальный КУЛИЧ. ПОДРОБНОЕ ВИДЕО!!!!. Всегда отличный результат!

❗Друзья, температура растойки должна быть НЕ более 50 градусов! Лучше растаивать с меньшей температурой. ✅Рецепт: Опара: Мука 200гр Сливки 290гр Дрожжи (живые прессованные) 36гр Сахар 2 ст.л Тесто: Яйца (Д1-С1)- 5 шт (275гр) + 1 желток Сахар 264гр Мука 600 гр Масло сливочное 120 гр Ванилин 1,5гр Соль щепотка Начинка на весь замес теста: Изюм 230гр Цукаты 125гр Клюква 100гр Вы можете не все тесто использовать под эту начинку. К примеру на 700 грамм теста мы кладем: Изюм 90гр Цукаты 50 гр Клюква 40 гр Все остальное тесто вы можете поделить и использовать под свою начинку. Для большого кулича на форму d14 см понадобится 700гр теста + ~ 180 гр начинки Для среднего кулича на форму d11см понадобится 400гр теста + ~ 100 гр начинки Для маленького кулича на форму d9см понадобится 280гр теста + ~ 50 гр начинки Начинку из корицы делаем примерно в таком соотношении: корица 1 часть, сахар 5-6 частей Для выпечки мы используем бумажные формы d14, d11, d9см и высоты формы 9-10см. Время выпечки при 150 градусах: Большая булка (d 14см) выпекается – 1 час Средняя булка (d11см) выпекается 50 мин Маленькая булка (d9см) выпекается 40-45 мин Из данного рецепта у нас вышло 1 большая булка, 1 средняя и 2 маленьких Полезные видео: МЯГКАЯ ПОМАДКА https://youtu.be/Fprn2clXYY8 Приготовление безе https://youtu.be/UieG6zWtxQw Пряничное тесто https://youtu.be/P1HzTws1L9w Глазурь на пряники https://youtu.be/mfJUKGZnuFA Цветной мох https://youtu.be/m_VPyEndDM4 Творожный БЕЗДРОЖЖЕВОЙ кулич https://youtu.be/V4WRWcy10Ew ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/ Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус. Подробнее: https://www.youtube.com/channel/UC6-Zbhf2ArRqpnaGW6_V9Ow/join Подписывайтесь Instagram https://www.instagram.com/sestry_cakes/ TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?_t=8f4sTRy6xur&_r=1 Наш сайт https://sestrycakes.com/ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Контакты: Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com Instagram @sestry_cakes #куличрецепт #куличнапасху #мккондитер

Видео Вкуснейший пасхальный КУЛИЧ. ПОДРОБНОЕ ВИДЕО!!!!. Всегда отличный результат! автора sestry_cakes