🔥ШАШЛЫК ИЗ КАБАНА: ДИКАЯ ЭНЕРГИЯ ТАЙГИ НА ВАШИХ УГЛЯХ! 🍵

✅2 ВАРИАНТА МАРИНАДА НА 1,5 КГ МЯСА: Вариант ❶ «Классика тайги» • Кефир 500 мл; • Лук репчатый (2 шт.) кольцами; • Чеснок (5 зуб.) давленый; • Соль, перец, копчёная паприка (1 ч.л.); → Фишка: Кефир нейтрализует "дичный" привкус! Вариант ❷ «Томатная мощь» • Солёные помидоры (500 г) размять в пюре; • Лук полукольцами; • Вяленые томаты (50 г); • Соль, перец, паприка. → Секрет: Кислота томатов делает волокна нежными! 🔪ТРИ ГЛАВНЫХ ПРАВИЛА: 1. Маринуем 6 часов. 2. Жарим на сильном огне 10-12 мин, постоянно переворачивая. 3. Не пересушиваем! Проверяем ножом: сок должен быть прозрачным. «Кабан любит быструю жарку — как медведь весной: выскочил, схватил, убежал!» ⚡ 🥫ПОДАЧА ПО-СЕВЕРНОМУ: • Обязательно: Ягодное варенье (брусника/клюква) или соус из морошки → кислинка балансирует жирность. • Идеально: С печёной картошкой в золе и квашеной капустой с клюквой. ДЕЛИКАТЕСЫ СЕВЕРА (https://azbuka-severa.ru/) НОВИНКИ СЕЗОНА:➡️https://azbuka-severa.ru/catalog/novinki/ ⚡️ ПРОГОЛОСОВАТЬ ЗА КАНАЛ (https://t.me/boost/azbukasevera) 🔝Заказать доставку можно по телефону +7(495)121-0110 или на сайте azbuka-severa.ru Наши магазины: 🏪 Москва, Аминьевское ш.26А 🏪 Москва, Можайское ш.32 #АзбукаСевера #Кабан #Шашлык #Дичь #ОхотаиРыбалка #Маринад #СевернаяКухня #Барбекю #Гриль

Видео 🔥ШАШЛЫК ИЗ КАБАНА: ДИКАЯ ЭНЕРГИЯ ТАЙГИ НА ВАШИХ УГЛЯХ! 🍵 автора Азбука Севера