Яблочный уксус без сахара, без мёда

1️⃣ Делаем свежевыжатый яблочный сок (у меня шнековая соковыжималка), т.к. яблоки были мягкие я процедила их через сито, затем через марлю, чтобы отсеять мякоть, (хотя потом в бутылке осела еще какая-то часть). 2️⃣ Дальше наша задача дать этому соку забродить и прокиснуть. Я разлила сок в стеклянные банки, крышками не закрывала, а накрыла каждую полотенцем, чтобы оставался доступ кислорода. 3️⃣ До тех пор пока пахнет спиртом, значит процесс еще идет и употреблять его рано, т. к. это еще не уксус, когда полностью уйдет запах спирта значит уксус готов. На это может потребоваться от 2-х недель до 2-3 месяцев, в зависимости от сорта яблок и температуры помещения. У меня первый уксус был готов через 30 дней в баночке объемом 0.7 литра. А в 3х литровой банке уксус ещё не готов, ждёмс. 🍎 Не бойтесь пленочек или плесени все это аккуратно снимается и выбрасывается, а уксус ‘бродит’ дальше и его ничем не требуется разбавлять: ни медом, ни сахаром, ни изюмом. Все тоже самое можно сделать с виноградным соком, тогда получится виноградный уксус. Применение уксуса разнообразно. Один из вариантов я рассказала в видео. Ещё один ⬇️ 🍋 Можно сделать лимонад, если в воду добавить достаточно уксуса и мёда. Меры на ваш вкус, вам должно быть вкусно. Будьте здоровы! ❤️

Видео Яблочный уксус без сахара, без мёда автора Высокие Вибрации