Овощной летний суп

Лёгкий овощной летний суп. ______________________________________ Ингредиенты: - картофель 5-6 шт. - лук 1-2 шт. - морковь 1-2 шт. - перец 2 шт. - сельдерей 3-5 стеблей. - помидоры 2-3 шт. - зелень. - соль, специи, приправы. ______________________________________ Нарезаем картофель кубиками и опускаем вариться в кипящую воду. А тем временем будем подготавливать остальные овощи. Нарежем лук, соломкой перец и сельдерей. Немного обжарим их на сковороде и добавляем к картофелю. Морковь режем соломкой обжарим и так же добавляем в кастрюлю. Помидор нарежем и в свежем виде добавляем в суп. Солим по вкусу, добавляем любимые специи и приправы, можно добавить пару лавровых листов. Перемешаем и варим до полной готовности всех овощей. Заключительным этапом будут свежая зелень, нашинкуем ее, добавляем в суп и оставим на некоторое время настояться. С подачей на стол можно добавить сметану и ещё посыпать свежими овощами. Так суп приобретёт ещё более летний аромат. Приятного аппетита ??

Видео Овощной летний суп автора Готовим экзотику дома