Вкусный карамельный чизкейк с bamix.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИНГРЕДИЕНТЫ #Bamix #чизкейк #карамельныйчизкейк Тесто • 300 гр. печенья спекулос (пряное песочное печенье родом из Бельгии и Нидерландов) • 150 гр. сливочного масла Крем • 700 гр. сливочного творожного сыра (на выбор по вкусу: Philadelphia, Hochland, Almette, Kalleh Willie, Bon Cream) • 400 гр. сметаны • 120 гр. сахара • 1 шт. измельченный стручок ванили (или 10 гр. ванильного сахара) • 1 щепотка соли • 6 шт. яиц Соус Дульсе де лече • 120 мл. молока • 100 мл. сгущенного молока • 30 гр. сливочного масла • 250 гр. сахара • 1 щепотка соли В измельчитель bamix SliceSy добавьте печенье и с помощью блендера измельчите до получения мелкой крошки. Влейте растопленное сливочное масло и продолжайте перемешивать еще несколько секунд. Уложите получившееся тесто в форму на пергаментную бумагу, предварительно смазанную маслом. Распределите равномерно по форме. Выпекайте при 2000 С в течении 15 минут вначале на верхней решетке духовки, затем переставьте на нижнюю. Готовое тесто оставьте остывать, не вынимая из формы. Приготовьте крем. Для этого в высокий стакан добавьте сыр, сметану, сахар и соль и тщательно перемешайте с помощью блендера бамикс с насадкой для смешивания до получения однородной смеси. Добавьте яйца и еще раз все перемешайте. Вылейте крем в форму с тестом и выпекайте 50-60 минут при 1600 С вначале на верхней решетке духовки, затем переставьте на нижнюю. Приготовьте Дульсе де лече – карамельный соус испанской, португальской и латиноамериканской кухни. Для этого в сотейник на небольшом огне добавьте молоко, сгущенное молоко, масло и с помощью блендера bamix с многофункциональной насадкой все тщательно перемешайте. Дайте молочной смеси слегка нагреться. На сковородку с антипригарным покрытием высыпьте сахар и соль. Нагревайте до растворения сахара и появления золотистого карамельного цвета. Добавьте постепенно молочную смесь, взбивая при этом блендером бамикс с насадкой для смешивания. Нагревайте смесь до загустения. Получившийся карамельный соус оставьте остывать и полейте им чизкейк. Команда BAMIX желает вам приятного аппетита! ******************************** Подписывайтесь, чтобы всегда быть в курсе последних рецептов ❤ и специальных предложений ☕! Загляните к нам в соцсети ⤵: https://www.facebook.com/bamix.ru https://vk.com/bamixru https://www.instagram.com/bamixru И обязательно посетите наш сайт: https://bamix.ru/

Видео Вкусный карамельный чизкейк с bamix. автора Bamix.ru