How To Make The Perfect Hong Kong Style Chicken Pie Step By Step! 港式雞批 ｜搓皮、炒餡、模具、批皮比例、批面𠝹花 ｜詳細做法步驟

批皮鬆脆，入口充滿牛油的香氣，加上嫰滑的雞肉及美味白汁餡料，讓人一口接一口，吃過不停。 這是其中一款令我不能忘懷的香港美食。 批皮 （6cm 直徑撻模 約12 個份量） 牛油 150克 淡奶 50克 糖霜 75克 麵粉 280克 餡料 雞肉 350克 洋蔥 150克 火腿 100克 牛油 20克 牛奶 15克 麵粉 15克 青豆 60克 雞肉醃料 鹽 1茶匙 酒 2 茶匙 胡椒 適量 麻油 適量 蛋白 - 封口用 蛋黃加少許淡奶 - 掃批面用 **請開啟 CC 功能 見詳細步驟** Full Recipe : https://yveskitchen.uk/ 喜歡本集內容，想請我飲杯咖啡 ^^【Buy me a Coffee】 多謝😊 https://www.buymeacoffee.com/Bonnieyves 喜歡手作料理的溫度 歡迎 訂閱 - 按讚 - 分享 並 開啟小鈴鐺🔔 食譜及影片每星期上載 感謝各位支持 YouTube - @Yves_Kitchen E-mail - bonnieyveskitchen@gmail.com Website - https://yveskitchen.uk/ Edit Software： iMovie Music： YouTube Library - Frozen in Love, Aakash Gandhi **************** 【好物分享 - 免費試用】 *30天免費試用 - TubeBuddy 新手入門好幫手 遲了十多年才開始經營YouTube，由器材去到軟件，實在有太多的不懂也無所適從。感謝網絡上有很多無私的分享，加上現今世代的知識及資源共享力量，希望透過親身體驗，分享這些好物及優惠。 （利申：我是從不認識的頻道，得知 TubeBuddy，經試用後及實踐，小小頻道的訂閱人數由一直徘徊2xx 訂閱, 大約兩星期已達至500 訂閱。這些都是優化及keywords 改善後看見的結果，所以我也立即付款成為 Pro 會員，從解鎖的新功能，希望學得更多知識。 如果您跟我一樣，面對膠著狀態，自己過往的經驗已跟不上來，不妨給自己 30 天時間試試看，歡迎留言跟我分享用後感。

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