Рецепт: куриный рулет с черносливом и грецким орехом. Новогодний стол / Recipe: Chicken roll #рецепт
В этом видео вы узнаете, как приготовить нежный куриный рулет с черносливом и грецким орехом. Это блюдо идеально подойдет для новогоднего стола и порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кг куриного мяса (филе грудки и филе бедра или голени);
- 35 г соли нитритной;
- 200 мл воды;
- 2-3 столовые ложки меда;
- 50 г специй;
- Чернослив и грецкий орех по вкусу.
Процесс приготовления несложный и займет примерно 3-4 часа.
1. Куриное мясо необходимо измельчить на кусочки размером с перепелиное яйцо или немного крупнее. Затем добавить соль, воду, мед и специи и хорошо перемешать.
2. После этого нужно оставить фарш на 3-5 часов для созревания. Если вы оставляете его на более длительный срок, то лучше добавить специи за 3-5 часов до формования рулетов, чтобы они успели набухнуть и пропитаться мясом.
3. После созревания можно добавить чернослив и грецкий орех. Затем следует сформировать рулеты, завернув фарш в пленку.
4. Бланширование (варка) рулетов в сетке занимает 40-80 минут при температуре 80 градусов Цельсия. После этого можно коптить, запекать на гриле, в мультиварке или аэрогриле.
5. Готовый рулет можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Я предпочитаю рулет в холодном виде, когда мясной сок затвердевает и рулет становится более плотным и сочным.
Приятного аппетита!
ДОНАТЫ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА:
https://www.donationalerts.com/r/prostotakbloger
https://vk.com/donut/prostotakbloger
СОЦ. СЕТИ - ПРОСТО ТАК:
https://youtube.com/@prostotakbloger
{видео и shorts}
https://t.me/prostotakbloger
{live / в реальном времени}
https://instagram.com/prostotakbloger *
{фото и reels}
https://zen.yandex.ru/prostotakbloger
{статьи и заметки}
• деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
Видео Рецепт: куриный рулет с черносливом и грецким орехом. Новогодний стол / Recipe: Chicken roll #рецепт автора ПРОСТО ТАК
Видео Рецепт: куриный рулет с черносливом и грецким орехом. Новогодний стол / Recipe: Chicken roll #рецепт автора ПРОСТО ТАК
Показать
Похожие видео
![манно-морковнве котлетв](http://pic.rutubelist.ru/video/39/a8/39a877afbcb8e8401ee32fcdd675304f.jpg?size=s)
![Мясо на праздничный стол!Вкусно и быстро!](http://pic.rutubelist.ru/video/78/04/78042443f09b1c1dba4005118dfc611c.jpg?size=s)
![Свиные Рёбрышки в Духовке!!!](http://pic.rutubelist.ru/video/06/18/0618f8b6bc99475de50806592b926d38.jpg?size=s)
![Пасха🕊️ из творога (authentic).](http://pic.rutubelist.ru/video/12/0c/120c3443e1c96711536b9cd176920012.jpg?size=s)
![Все регионы России. Международная выставка-форум «Россия» / Regions of Russia #москва #вднх #россия](http://pic.rutubelist.ru/video/18/b4/18b4e7e5b05ba81481f73c27ba51b7ac.jpg?size=s)
![Куличи и рулет к светлому празднику пасхи!!!](http://pic.rutubelist.ru/video/6c/f0/6cf0d8a41610762a1cbb862c673523ff.jpg?size=s)
![Зимняя сказка в центре Москвы. Морозный день. Московское чаепитие / Winter's Tale in Moscow #москва](http://pic.rutubelist.ru/video/1f/8d/1f8dae995d6cd3a58a2a6dff61ecc6b6.jpg?size=s)
![Гастроквартал. ДЕПО - Три Вокзала. Много еды. Ярмарка / A lot of food #москва #депо #еда #вкусно](http://pic.rutubelist.ru/video/60/88/6088a01de98096a71c1063cd2bff657e.jpg?size=s)
![ГУМ - 2023. Новогоднее настроение. Новогодняя ёлка. Гастроном / GUM. Moscow #москва #россия #гум](http://pic.rutubelist.ru/video/9f/f1/9ff1db67ece71d58e9ed33430acd2af3.jpg?size=s)
![ОВОЩНОЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ это очень вкусно, полезно и быстро](http://pic.rutubelist.ru/video/13/9a/139a1fc7bc6b93be0e9c43c69eb46551.jpg?size=s)
![Вечерняя прогулка по Москве. Храм. Пётр 1. ГЭС-2 / Walk around Moscow #москва #moscow #город #city](http://pic.rutubelist.ru/video/8c/4b/8c4b238d2ef88d32bf870b1aa729f991.jpg?size=s)
![Парк Горького. Ярмарочная площадка на Пушкинской набережной. Московские сезоны. Еда / Park #москва](http://pic.rutubelist.ru/video/a4/e8/a4e824388aa7408da9d45ddfb1581c9e.jpg?size=s)
![Самая вкусная и простая ТВОРОЖНАЯ ПАСХА ✅️](http://pic.rutubelist.ru/video/4e/a5/4ea59a7bfdeabe15a8d9efcab96117d0.jpg?size=s)
![Пасхальный кулич в мультиварке Редмонд](http://pic.rutubelist.ru/video/00/fa/00fa1c5062f271a58112d0e381bfd445.png?size=s)
![Мастер и Маргарита 2024. Премьера фильма. Сходили в кинотеатр. Отзыв / Premiere #москва #кино #фильм](http://pic.rutubelist.ru/video/0e/52/0e52aa9cd8cd12c38b9a323a87cff89b.jpg?size=s)
![Парк развлечений Остров Мечты. Аттракционы и карусели / Amusement Park Dream Island #москва #парк](http://pic.rutubelist.ru/video/ca/2b/ca2b9181c9c3f81be1b31e3d24d4b647.jpg?size=s)
![Речной трамвай в Москве. Катаемся зимой. Электротрамвай / Water tram in Moscow #москва #трамвай](http://pic.rutubelist.ru/video/19/fd/19fdc18002358fbcad6ebe70fa4e4d2c.jpg?size=s)
![Военная техника и толпы на Красной площади / Military equipment #москва #музей #танк #краснаяплощадь](http://pic.rutubelist.ru/video/ea/da/eadabd386fc1b27bf690f9dad36e7298.jpg?size=s)
![Свежевыжатый гранатовый сок. ТК Садовод. Ручная работа / Freshly squeezed pomegranate juice #сок](http://pic.rutubelist.ru/video/8d/0a/8d0accfc3c2966fd523457b25010e05d.jpg?size=s)
![Всего 4 ингредиента! Вкуснющий Салат Нежность на ПАСХУ !Готовится Быстро, съедается моментально!](http://pic.rutubelist.ru/video/35/4f/354f8261fd95008cd7455ba6e03090e4.jpg?size=s)