Шоколадный МЕДОВИК...🍯🍫😋 Подробный рецепт в описании ✍️

Для коржей 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 100 г мёда 1 ч.л соды 200 г муки в/с 40 г какао порошка (без сахара) Для крема 500 мл сливок для взбивания от 30% (у меня 36%) 500 г мягкого творога 0% Сахар по вкусу (я добавила 2 ст.л) Для глазури 50 г горького шоколада 100 мл сливок 15% Готовим тесто. Мёд, сахар и сливочное масло растапливаем на небольшом огне, добавляем соду и постоянно помешиваем до образования пены. Затем убираем с плиты и даём остыть до теплого состояния. К остывшей медовой массе добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Затем частями добавляем просеянную муку и какао перешиваем, тесто получается довольно жидкое. Лучше добавлять муку постепенно, так как возможно понадобится чуть больше или чуть меньше муки. Противень застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто и равномерно распределяем. Бумагу берите хорошую, чтобы корж не прилип (или выпекайте на силиконовом коврике). Выпекаем корж в разогретой до 180° духовке минут 10, в зависимости от вашей духовки. Корж должен немного подняться и подрумяниться. Готовый корж разрезаем на четыре части и подравниваем края. Из обрезков сделаем крошку для украшения торта. Для крема взбиваем сливки с сахаром до загустения, затем добавляем мягкий творог и ещё немного взбиваем до однородной консистенции. Крем получается очень густой и вкусный. Для глазури заливаем шоколад горячими сливками, перемешиваем и остужаем. Сборка торта. Выкладываем корж , затем крем и т.д. Промазываем бока кремом и украшаем крошкой. Сверху поливаем глазурью. Убираем на ночь в холодильник пропитываться.

Видео Шоколадный МЕДОВИК...🍯🍫😋 Подробный рецепт в описании ✍️ автора вкус ВО!