Корейская кухня: Фунчоза с овощами, грибами и мясом или джапче, чапче (잡채)

Мой второй канал, подписывайтесь: https://www.youtube.com/channel/UCNSJpqDbDwZeNYGJJEzoKaA Моя группа Вконтакте - https://vk.com/club60400123 Я Вконтакте - https://vk.com/polinashi Инстаграм: https://www.instagram.com/pelageya_shinkina Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: https://vk.com/album-60400123_252521493 Познавательное видео о крахмальной лапше (фунчозе): https://www.youtube.com/watch?v=QXHqubIarBQ Чапче - это корейское блюдо из крахмальной лапши из батата (называется по-корейски Данмён), обжаренной с кунжутным маслом с различными овощами. Как правило, это тонко нарезанная морковь, лук, шпинат, грибы. Иногда чапче подают с говядиной, приправленной соевым соусом и сахаром. Чапче сверху украшается семечками кунжута и тонкими колечками перца чили. Чапче может подаваться как горячим так и холодным. Оно очень популярно, и уникально тем, что подается в Корее на вечеринках или в особых торжественных случаях с добавлением сезонных овощей. Часто сопровождает блюда из риса. Чапче можно подать в качестве основного блюда или гарнира. Буквально означает "смесь овощей". Для приготовления понадобится (4 порции): 1 пачка крахмальной лапши 150-200г говядины, свинины или курицы 1 пучок шпината 1 средняя морковь 1 средняя репчатая луковица 7-8 стеблей зеленого лука 5-7 шампиньонов 5-7 сухих шиитаки 3 зубчика чеснока соевый соус кунжутное масло сахар черный перец растительное масло жареный кунжут Приятного просмотра и аппетита! #чапче #корейскаякухня #잡채

Видео Корейская кухня: Фунчоза с овощами, грибами и мясом или джапче, чапче (잡채) автора Влоги с Путешествиями