Финский блин

Молоко теплое 400 мл, масло сливочное 30 гр, 3 яйца, мука 130 гр, сахар 2 ст ложки, соль 1/4 ч ложки, разрыхлитель 1/2 ч ложки. Замесить тесто, вылить на противень с пергаментом, в разогретую духовку на 200°, выпекать 20 минут. Блин остудить и промазать кремом. Свернуть в рулет. Крем: сливки 33% 200 мл, сыр сливочный творожный 200 гр, сахарная пудра 50 гр, можно добавить ягоды, ягодный джем, на ваш вкус. Это бомбически в вкусно с кофе или чаем.

Видео Финский блин автора Lentochka.k