Загрузка...

ЧИЗКЕЙК КЛУБНИЧНЫЙ УЛУН. Клубничный чизкейк. Рецепт крамбла. Клубничная намелака

ЧИЗКЕЙК КЛУБНИЧНЫЙ УЛУН. Рецепт крамбла. Клубничная намелака. Чизкейк с чаем молочный улун. Чизкейк с выпечкой ИНГРЕДИЕНТЫ: КРАМБЛ Масло сливочное 82,5% - 90г Сахар - 40г Сахарная пудра - 40г Мука - 135г Соль - 2г Миндальная мука - 30г Кукурузный крахмал - 20г Вода - 10г ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА Крамбл - 300г Масло сливочное 82,5% - 45г Сублимированная клубника (порошок) - 7г СЫРНЫЙ СЛОЙ Сливочный творожный сыр - 500г Клубничное пюре - 100г Чай молочный улун - 7г Крахмал кукурузный - 9г Сахар - 95г Яйцо - 1шт Желток - 1шт Молоко 3,2% - 130г КЛУБНИЧНАЯ НАМЕЛАКА Шоколад белый - 55г Клубничное пюре - 45г Желатин листовой - 2г Глюкозный сироп - 6г Сливки 33% - 75г Какао-масло - 8г Чизкейк d=16см, h=6см. Вес - 1,5кг

Видео ЧИЗКЕЙК КЛУБНИЧНЫЙ УЛУН. Клубничный чизкейк. Рецепт крамбла. Клубничная намелака автора Жонглирование и Акробатика
Страницу в закладки Мои закладки
Все заметки Новая заметка Страницу в заметки