Кулич на сметане от TalleR - нежнейший, пушистый, долго не сохнет – идеальный.Тесто также идеально д

Кулич на сметане от TalleR: нежнейший, пушистый, долго не сохнет – идеальный! Тесто идеально подходит для пирогов с начинкой. 🧾 Ингредиенты (на 6 куличей в форме диаметром 9 см): ▫️ 3 яйца ▫️ 120 г сметаны ▫️ 550 г муки ▫️ 120 г сахара ▫️ 150 мл теплого молока ▫️ 100 г сливочного масла (растопленного) ▫️ 35 г свежих прессованных дрожжей ▫️ 0,5 ч.л. ванилина ▫️ Цукаты, изюм, орехи – по вкусу Приготовление: В глубокую миску влейте теплое молоко (не горячее, около 35-37°C). Добавьте 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. муки и раскрошенные дрожжи. Перемешайте до однородности. Накройте миску пищевой пленкой или чистым полотенцем и поставьте в теплое место на 15-20 минут, чтобы опара поднялась и начала пузыриться. В отдельной миске смешайте яйца, оставшийся сахар, ванилин и сметану. Взбейте до легкой пены. Влейте яичную смесь в опару и аккуратно перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло и щепотку соли. Перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть немного липким, но не приставать к рукам. Переложите тесто в глубокую миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 40-60 минут для подъема. Подошедшее тесто обомните и выложите на припыленный мукой стол. Распределите по тесту цукаты, изюм и орехи (по желанию). Аккуратно вымесите, чтобы начинка равномерно распределилась. Разделите тесто на 6 равных частей. Каждую часть слегка подомните в шар и выложите в формы, смазанные маслом или застеленные пергаментом. Накройте формы полотенцем и оставьте в теплом месте на 15-20 минут для расстойки. Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте куличи 30-40 минут (время зависит от вашей духовки). Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, куличи готовы. Дайте куличам немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките их и полностью остудите на решетке. По желанию украсьте куличи глазурью, помадкой или посыпкой. Дайте украшению застыть Кулич готов! Светлой Пасхи! #Пасха2025 #КуличНаСметане #ИдеальныйКулич #ПасхальныеРецепты #ДомашняяВыпечка #НежныйКулич #ПасхальныйСтол #СладкаяВыпечка #РецептыДляДуши #ПасхальныеТрадиции Добро пожаловать в мир посуды торговой марки TalleR! Более 15 лет качества, комфорта и стиля🔥 Готовить с TalleR приятно и легко 🍳 8 800 222-70-17 - Бесплатный звонок по России

Видео Кулич на сметане от TalleR - нежнейший, пушистый, долго не сохнет – идеальный.Тесто также идеально д автора TalleR