РЕЦЕПТ КИШ Лорен с Курицей и Грибами в духовке!Вкусный пирог!

Сегодня у нас ФРАНЦУЗСКАЯ кухня-Киш с курицей и грибами. Это настолько вкусно, что съедается мигом! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Для начинки: •Шампиньоны 200г •Куриное филе 1 шт •Соль 0,5 ч.л •Перец 1 ч.л Для теста: •Мука 200г •Сливочное масло 100г •1 желток •Разрыхлитель 0,5 ч.л •Соль 0,5 ч.л. Для соуса: •Яйцо 3 шт •Сметана 250 мл •Сыр 100г •Помидорки черри для украшения ⠀ РЕЦЕПТ ⠀ 00:00 Готовим песочное тесто. Просеиваем муку в глубокую посуду, добавляем соль, разрыхлитель, замороженное сливочное масло протертое через терку. Перетираем всю массу в крошку и добавляем 1 желток яйца, 6 ст. ложек холодной воды. Перемешиваем тесто и собираем в комок. 00:36 Делим тесто на 2 части: 1/3 часть-для бортиков, 2/3-основа теста, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут. ⠀ 00:51 В это время подготавливаем начинку: шампиньоны режем слайсами, куриное филе кусочками и обжариваем на подсолнечном масле филе 2-3 минутки, далее добавляем грибы, соль и перец. Жарим еще 10-15 минут. ⠀ 01:17 Готовим основу пирога: 2/3 теста раскатываем по форме и распределяем по дну, лишнее срезаем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. 02:05 В это время готовим соус: взбиваем 3 яйца венчиком и добавляем 250 мл сметаны.Сыр натираем на мелкой тёрке. ⠀ 02:20 Когда форма остынет делаем бортики: из 1/3 теста раскатываем 2 тонких длинных валика и формируем бортики, высотой примерно 3 см. Сверху выкладываем зажарку из куриного филе с грибами, заливаем подготовленным соусом, посыпаем тёртым сыром и распределяем нарезанные пополам помидорки черри. ⠀ ⏳Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов ? 40 минут, из которых последние 10 минут выпекаем на верхнем уровне для образования золотистой корочки. ⠀ Приятного аппетита! Попробуйте приготовить и делитесь результатом? Ставьте лайки, пишите комментарии,подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик ?, чтобы не пропустить новые видео-рецепты ➨ https://www.youtube.com/c/aleshkapovareshka ===================================================================== Подписывайтесь на мой Instagram: https://instagram.com/aleshka_povareshka/

Видео РЕЦЕПТ КИШ Лорен с Курицей и Грибами в духовке!Вкусный пирог! автора Мотоциклы и Экстрим