Красивый РУЛЕТ с рисунком...🍰☕😋 Рецепт в описании ✍️

Помощь каналу (поддержать автора) ₽-⤴️ Готовим необычный и очень красивый рулет с рисунком ! Кстати ,нарисовать вы можете ,все что хотите🌷 Для рисовальной массы: ◾️ 1 белок крупного яйца ◾️ Сахар 30гр ◾️ сливочное масло (мягкое) 30гр ◾️ мука пшеничная 40гр ◾️ краситель пищевой жирорастворимый (у меня топ декор) нудные вам цвета. У меня желтый,зеленый и розовый,оранжевый Белок смешать с сахаром,добавить сливочное масло ,затем муку. Затем добавить пару капель пищевого красителя,если цветов требуется несколько то разделите тесто ,как сделала я ,на нужное количество цветов. Загрузите тесто в кондитерский мешок и нарисуйте на пергаменте нужный рисунок. Важно,берите хороший перганмент ,что бы бисквит не прилип. Когда рисунок готов ,перетащите пергамент на доску или поднос и уберите в морозилку ! А пока приготовим тесто для бисквита. Для бисквита: ◾️ 5 яиц ◾️Сахар 100гр ◾️100-130 гр муки ◾️разрыхлитель 1/2 ч.л. ◾️ 40 мл молока ◾️ 40 мл растительного масла ◾️щепотка соли ◾️краситель по желанию Отделить белки от желтков. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и половиной сахара,до пик . Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром до светлой массы и добавьте её к белкам .аккуартно перемешайте лопаткой ,просейте муку с разрыхлителем в несколько этапов и хорошо ,аккуратно перемещайте лопаткой. Затем отдельно вмещайте молоко комнатной температуры с растительным маслом и к ним добавьте немного теста ,перемешайте до однородности и добавьте это все в общую массу ,так же перемешав. Достаем наш уже замороженный рисунок и выливаем тесто прям на него ,распределяем равномерно по всей поверхности и отправляем в разогретую духовку на 10 минут (+- минута) при 180*. Достаем ,освобождаем ,перекладываем горячий бисквит на слегка влажное полотенце и закручиваем в рулет . Даем полностью остыть,раскручиваем ,затем наносим крем,ягоды по желанию ,закручиваем в рулет ,обматываем пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике 2 часика . Для крема:(у меня самый простой крем) ◾️творожный сыр 350гр ◾️сливки 33% 150мл ◾️сахарная пудра 100гр Взбить холодные сливки с сахарной пудрой ,затем добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Приятного аппетита!

Видео Красивый РУЛЕТ с рисунком...🍰☕😋 Рецепт в описании ✍️ автора вкус ВО!