КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РЕБРЫШКИ С ГОРОХОМ - МЕСЯЧНЫЙ ЗАПАС ЗА 60 МИНУТ

Ароматные копченые ребра, которые не надо готовить, потому что они всегда под рукой… Захотелось? Вот и нам захотелось. Консервированные ребрышки можно приготовить в автоклаве, и сделать это совсем не сложно. Так что смотрим видео, читаем рецепт - и готовим аппетитные консервы из рёбрышек с горохом. Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л): Ребра свиные подкопчёные - 200 г Горох сухой - 100 г Перец чёрный - 1\2 ч.л Лавровый лист - 1\2 шт Бульон костный - 200 мл Соль - 1 ч.л на банку Масло сливочное\растительное (при необходимости) - 1 ч.л на банку Технология приготовления: - Свиные рёбрышки распилить на средние куски (40-50 г); - Горох промыть, пробланшировать (отварить в кипятке ~5 минут, затем остудить холодной водой); - Сварить костный бульон; - Рёбра разложить по банкам, добавить бланшированный горох и залить костным бульоном; - Закатать\закрутить крышки, поставить банки в автоклав, закрыть крышку. Готовить 60 минут на 120°С. Полезные советы: - Для пикантности можно добавить в банку 0,5 ч. л молотой паприки или пару зубчиков чеснока. Отдельная рекомендация от Романа - добавьте чернослив, он усилит вкус; - Если переживаете, что горох слипнется (возможно, что вы решили его не бланшировать), то добавьте в каждую банку 1 ч.л растительного или небольшой кубик сливочного масла, а после стерилизации слегка потрясите остывшую банку. Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава: Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart Телеграм-канал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве! А заинтересовавшие вас товары можно изучить в интернет-магазине “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/3FFkam Здесь всегда можно узнать сколько стоит крышка “Пароматик”, наши автоклавы, зажимы для СКО и другие предметы для консервации, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом. Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/1084516 Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy-standart-613698/products/ Крышка “Пароматик” для автоклава: https://www.youtube.com/watch?v=6VtxyQEO8-k Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”: https://www.youtube.com/watch?v=yAxdC6eI1zQ Обзор автоклава “Домашний Стандарт”: https://youtu.be/03ug38KtENc Обзор пульта управления автоклавом: https://youtu.be/bZKYk3C4zCI?si=eeSrVOonYOM_e66G Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”: https://clck.ru/36aPht #автоклавдомашнийстандарт #ребрышкивавтоклаве #ребрававтоклаве #ребраконсервированные #консервыизребрышек #свиныеребраконсервы #домашнийстандартпароматик #дспароматик #домашниеконсервы #домашняякухня

Видео КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РЕБРЫШКИ С ГОРОХОМ - МЕСЯЧНЫЙ ЗАПАС ЗА 60 МИНУТ автора Автоклав "Домашний Стандарт"