Рыба на пару с овощами

Рыба на пару с брокколи и цветной капустой Ингредиенты: - Филе белой рыбы (треска, хек, минтай) – 300-400 г - Брокколи – 200 г - Цветная капуста – 150 г - Лимон – 1 шт. - Оливковое масло – 1 ст. ложка - Соль, перец – по вкусу - Свежая зелень (укроп, петрушка) – по желанию Приготовление: 1. Подготовьте рыбу: - Промойте филе рыбы холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. - Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. - Выжмите сок половины лимона и полейте им рыбу. Оставьте мариноваться на 10-15 минут. 2. Разберите овощи: - Брокколи разберите на соцветия. - Цветную капусту также разделите на небольшие соцветия. 3. Готовим пароварку: - Налейте воду в нижнюю часть пароварки и доведите её до кипения. - Выложите рыбу на решетку пароварки. - Поверх рыбы разложите брокколи и цветную капусту. 4. Варим на пару: - Закройте крышку пароварки и готовьте рыбу и овощи на пару примерно 8-12 минут, пока рыба не станет полностью готовой, а овощи мягкими. 5. Подача: - Переложите готовую рыбу и овощи на тарелки. - Полейте оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. - Можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком перед подачей. Приятного аппетита! Понравилось видео, подпишись на канал, оставь комментарий и 👍

Видео Рыба на пару с овощами автора Relax and learning