НОРМАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА. Часть 1: Зачем нормализовать молоко? Пороки сыра без нормализации молока

Что такое нормализация молока? Как и зачем нормализовать молоко для сыра и кисломолочных продуктов? Какие пороки сыров возможны без нормализации молока?

Видео НОРМАЛИЗАЦИЯ МОЛОКА. Часть 1: Зачем нормализовать молоко? Пороки сыра без нормализации молока автора Luscious Lambs