Бабушкин секрет пышности — уксус вместо магии!

Почему об этом не пишут в кулинарных книгах? Всего 5 минут — и тесто растет как на дрожжах (хотя они тут есть 😉). 📜 Ингредиенты: Для теста: • 2 стакана ледяного молока (400 мл, холодное + для слоистости!) • 1 пакетик сухих дрожжей (10 г, или 25 г свежих — для аромата) • 2 ч. л. сахара (чтобы «разбудить» дрожжи) • 2 яйца (1 целое + 1 желток для глазировки) • 2 ч. л. уксуса 9% (главный секрет — делает тесто воздушным!) • 50 г сливочного масла (растопить и остудить) • 5,5 стаканов муки (просеять + добавлять порциями) Почему об этом не пишут в кулинарных книгах? Всего 5 минут — и тесто растет как на дрожжах. _____________________________________________________ #Какготовить #Режем #Жарим #Варим #Тушим #Запекаем #БыстроГотовим #ГотовимСНуля #КакПриготовить #ГотовимДома #ПошаговыйРецепт #ЛегкиеРецепты #КулинарныеСоветы #ПростаяКулинария #ИтальянскаяКухня #ФранцузскаяКухня #ЯпонскаяКухня #ГрузинскаяКухня #ВосточнаяКухня #Мясо #Рыба #Овощи #Фрукты #Грибы #Крупы #Сыр #Яйца #Шоколад #Еда #Вкусно #ДомашняяКухня #Кулинария #Рецепты #ГотовимДома #БлюдоДня #цветочныебулочки #бурек #шпинатный_взрыв #быстрые_лепешки_на_ужин #секрет_слоёного_теста #еда_за_полчаса #обед_без_забот

Видео Бабушкин секрет пышности — уксус вместо магии! автора Как готовить