Киш Лорен с лососем и брокколи. Классический французский открытый пирог. Тарт с лососем и брокколи.

#кишлорен #киш #кишслососемиброкколи #тартслососемиброкколи #французскийпирог Вкуснейший французский открытый пирог с лососем и брокколи. Очень вкусный в холодном виде! Прекрасно подходит на завтрак, обед и ужин. Так же можно экспериментировать с начинкой: курица, мясо, ветчина, овощи выбирать по вкусу. Меня можно найти: https://www.instagram.com/anishchenk0_lena ❤️ Подписывайтесь на мой канал❤️https://www.youtube.com/channel/UCCff... Готовьте с любовью❤️ ➡️РЕЦЕПТ .................... Основа: Сливочное масло - 75 гр. Мука - 150 гр. Желток - 20 гр. Вода - 25 гр. Соль - 7 гр. Сахар - 5 гр. Сливочное масло порезать на кубики. Соединить с мукой, солью и сахаром. Добавить желток, перемешать. Влить ледяную воду, быстро замешать до однородного теста. Раскатать между двумя листами пекарской бумаги, охладить в холодильнике 1 час. Выложить тесто в форму, заморозить 15-20 минут. Выпечь до золотистого цвета при температуре 150-160 градусов около 20 минут. ....................... Начинка: Филе лосося - 200 гр. Брокколи - 100 гр. Стручковая фасоль - 100 гр. Филе лосося порезать на кубики. Брокколи и фасоль можно положить сырыми, тогда они в кише будут немного хрустеть, либо предварительно отварить до полуготовности.* Перемешать, выложить в полностью охлажденную основу. *В видео вариант с сырыми овощами. Заливка: Яйца - 90 гр. (примерно 2 шт.) Сметана от 20% - 85 гр. Твердый сыр - 50 гр. Специи по вкусу: соль, черный перец, тимьян и т.д. Яйцо смешать со сметаной, добавить специи, половину тертого сыра, вылить в основу с начинкой. Присыпать второй половиной тертого сыра. Выпекать при температуре 150 градусов около 30 минут. Полностью охладить! Этот тарт намного вкуснее в холодном виде. Еще рецепты: https://youtu.be/B2MFmmm7pYo - Эклеры ttps://youtu.be/eJfM0nAIwuw - Заварной крем ttps://youtu.be/AzV1xxIDWXQ - Шоколад в домашний условиях https://youtu.be/PFQgO3XDNRc - Пшеничный хлеб на закваске https://youtu.be/rjErM47UbfU - Хлеб из пурпурной моркови https://youtu.be/vulnoPi_8eo - Бублики на закваске https://youtu.be/vulnoPi_8eo - Ржаной хлеб на закваске

Видео Киш Лорен с лососем и брокколи. Классический французский открытый пирог. Тарт с лососем и брокколи. автора Наука о Здоровье и Жизни