Компот из абрикосов и черной смородины на зиму
Компот из абрикосов с чёрной смородиной получается очень вкусным и ароматным. Сам компот получается красивого цвета и, в то же время, в нем будут свободно плавать аппетитные абрикосы и чёрная смородина. Готовить этот компот, как и остальные компоты на зиму, я предлагаю без стерилизации – методом одной заливки.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
Абрикосы – 400 г
Чёрная смородина – 300 г
Сахар – 250 г
Лимонная кислота – ½ ч. л
Вода – 2,4 л
Для компота абрикосы отбираем спелые, плотные, не примятые с неповреждённой кожицей плоды. Я стараюсь брать для такой консервации слегка недозрелые или спелые, но очень плотные абрикосы. Абрикосы хорошо промываем под проточной водой. Особенно тщательно промываем места крепления плодоножки.
Моем чёрную смородину, перебираем, убираем повреждённые ягоды, листики.
Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром. И сразу же в простерилизованные банки, пока они горячие, кладем абрикосы, чёрную смородину, лимонную кислоту и сахар.
В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения. Кипящей водой наполняем доверху банки с абрикосами и чёрной смородины. Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками. Немного потрясём банки с компотом, чтобы растворился сахар. Затем переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом. Через 12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить абрикосовый компот с чёрной смородиной желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.
********************************************************************
Мой блог "В поисках вкуса" http://vpoiskahvkusa.ru/
********************************************************************
Я в социальных сетях:
ВКонтакте: http://vk.com/id206580016
Одноклассники: https://ok.ru/profile/554386025030
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6121cb60cac8a60c5829ee9a
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/
ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897
Подписаться на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A
********************************************************************
Правила поведения на канале "ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ":
Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :)
Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!
Видео Компот из абрикосов и черной смородины на зиму автора Готовим вместе с Машей Маковецкой
Видео Компот из абрикосов и черной смородины на зиму автора Готовим вместе с Машей Маковецкой
Показать
Похожие видео
![Почему не готовили так раньше...Отбивные с КАБАЧКОМ и сыром. Такая вкуснятина. И готовится просто!](http://pic.rutubelist.ru/video/8f/a9/8fa9955f3742968619b87132697beeb7.jpg?size=s)
![Вкуснейшая запеканка ИЗ КАБАЧКОВ И КУРИЦЫ. Еще один вариант простого приготовления кабачков](http://pic.rutubelist.ru/video/2b/6f/2b6f715f7800238fcf0219b5a9f6658d.jpg?size=s)
![Огурец Бьерн Лучший огурец](http://pic.rutubelist.ru/video/97/fe/97fecf8a8ed9b25fc2ea69ffe9305434.jpg?size=s)
![7 Рецептов Очень Вкусных Салатов для Мужчин. Праздничные салаты к 23 Февраля](http://pic.rutubelist.ru/video/5b/b5/5bb5b902382875aa8dd1d064d60e561f.jpg?size=s)
![Афганский казан](http://pic.rutubelist.ru/video/23/58/2358bede8ceb181ffd29d081ab2dae5b.jpg?size=s)
![Мохито из черной смородины на зиму](http://pic.rutubelist.ru/video/e1/6f/e16fa68ecf7334fa87131cd85cc9f95b.jpg?size=s)
![апельсиновый сок](http://pic.rutubelist.ru/video/ea/16/ea164dd1ff1db49ad3973360b1a3eee9.jpg?size=s)
![Болгарский перец в аджике на зиму. Вкусная заготовка из болгарского перца](http://pic.rutubelist.ru/video/81/61/81611e4a28a37425ef2509a5cbbe11de.jpg?size=s)
![Маринованные огурцы с помидорами черри. Маринад настолько хорош, что его хочется пить без остановки](http://pic.rutubelist.ru/video/fb/ee/fbee5309db09c4189646d8da6b47130e.jpg?size=s)
![Очень вкусное белое лечо. Лечо из болгарского перца без томатов на зиму](http://pic.rutubelist.ru/video/e0/ab/e0ab9b3fba4ef0c90366d5989e61ab56.jpg?size=s)
![Готовим блинчики/Очень вкусно и быстро](http://pic.rutubelist.ru/video/e3/0c/e30cf1718848def7134a5f097bdbd489.jpg?size=s)
![Афганский казан](http://pic.rutubelist.ru/video/e6/54/e654296fc3f196140e8b7c390b52f251.jpg?size=s)
![Макдак](http://pic.rutubelist.ru/video/bf/9a/bf9af64ebb4051d9713ea7d4f50f6cb6.jpg?size=s)
![ПО ВКУСУ КАК ГРИБЫ! Кабачки на зиму. Очень вкусно. ПРОБУЙТЕ!](http://pic.rutubelist.ru/video/fc/3f/fc3f90183473ac1b1f9535b5e04b9082.jpg?size=s)
![Идеальные нежные сырники. Готовятся просто и быстро](http://pic.rutubelist.ru/video/3e/56/3e56dc3c90c4859b4b6fb76729d5bbdb.jpg?size=s)
![Вишнёвый компот с чёрной смородиной и мятой на зиму](http://pic.rutubelist.ru/video/e5/4b/e54bcf56031bec95fba4d66144464816.jpg?size=s)
![Салат Гурман. Рецепт простого, но очень вкусного, сочного и яркого салата на новогодний стол](http://pic.rutubelist.ru/video/42/65/426521d70d1e414f0521983bf064d1bb.jpg?size=s)
![Творожное печенье](http://pic.rutubelist.ru/video/f3/63/f36315eb259fb2d0d91768691f8640ae.jpg?size=s)
![Безумно Вкусные Фаршированные Лодочки из Кабачков. Запеченные КАБАЧКИ](http://pic.rutubelist.ru/video/ed/65/ed651e807f5ff915f1dd5e3d9efe9566.jpg?size=s)
![Хреновина с томатами и чесноком на зиму. Хренодер, горлодер, сибирская аджика, огонек, вырви глаз...](http://pic.rutubelist.ru/video/4f/bc/4fbc8ffdf745f629588ae65c35be1766.jpg?size=s)