Вкусная окрошка на сыворотке рецепт

Сегодня я подготовила видео «Вкусная окрошка на сыворотке рецепт». Рецептов этого блюда существует превеликое множество, я сегодня приготовлю окрошку на сыворотке со сметаной и кефиром. Два картофеля среднего размера отвариваем в мундире, остужаем, снимаем кожицу, нарезаем клубни довольно мелким кубиком. Три отварных яйца нарезаем кубиком. Для окрошки я использую 300 гр. ветчины, можете класть варенную колбасу, а кому-то больше нравится с копчёной тут все на ваш вкус, нарезаем мелким кубиком. Затем измельчить кубиком хрустящие свежие огурчики. Если кожица жесткая, ее нужно снять. У редиски предварительно удаляем ботву и корешок, нарезаем тоже кубиком. Мелко нарезаем небольшой пучок укропа, моей семье нравится только с укропом, вы можете использовать микс зелени, добавить петрушку, перьевой лук. Складываем все нарезанные ингредиенты в глубокую миску. Я подготовила 1 литр сыворотки, вливаю 750 мл., остальное пока отложу в сторону, добавляем 300 гр. сметаны средней жирности, 500 мл. кефира, 1/3 ч.л. черного перца, 1 ч.л. горчицы, соль по вкусу. Тщательно все перемешиваем, данная консистенция меня устраивает. Густоту регулируйте сами кто-то любит по гуще или по жиже. При необходимости можете долить оставшееся сыворотку. Можно сразу подавать, но вкуснее всего окрошка, которая несколько часов постоит в холодильнике. Окрошка на сыворотке- это самое подходящее первое блюдо, в жаркий летний день. Чтобы приготовить «окрошку на сыворотке» Вам потребуются следующие ингредиенты: Картофель …….…. 2 шт. Яйца …………………….. 3 шт. Огурцы ………….….… 3 шт. Редис …………….….… 300 гр. Колбаса …………….. 300 гр. Укроп, зеленый лук Сыворотка .... 750 мл. - 1 л. Сметана 15% ..... 350 гр. Кефир ................ 500 мл. Горчица ................... 1 ч.л. Черный перец ... 0,3 ч.л. Соль ................... по вкусу ССЫЛКА НА ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Первые блюда. Супы. «Свекольник рецепт. Холодный борщ из свеклы» https://www.youtube.com/watch?v=k5kBQC6Ocjw&list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy Окрошка на кефире с минералкой рецепт https://www.youtube.com/watch?v=OkJthZHo6HU&index=3&list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy Вкусная окрошка на сыворотке рецепт https://www.youtube.com/watch?v=bOXs9YVDbEo&list=PLzeIac6e5J_iO39UZOfFbsOnyb9XotTjy&index=2 2)Напитки, коктейли, десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iaxq9kiIZnzXiulpPSsURI 3) Блюда из Рыбы. https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hxzz3_TAohHSx5M9CWHR_u 4) "ПАСХА". Пасхальная выпечка. Сдобное тесто. Булочки https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gK0S3kbRG5LTZjjACTfUg2 5) Соусы к мясу, заправки для салатов. https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i4Yg6zLtk6Wv_ehBLWHyzz 6) Блюда из блинов. Тонкое тесто для блинчиков рецепт. https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_hcmBnCKTaaCwcAaTiZqN0z 7) Печенье, пряники, булочки https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iqDdpB5sJzmGPWk8ziyr0l 8) Сладкая и несладкая выпечка. Пироги, Заливные пироги, Пироги из лаваша, Чискейки, Кексы, https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_i2FId9fLD5AoeU__zsu7z9 9) Консервация. Заготовки на зиму. https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_gmI9TzBDIQSDQ2CXrZNUUf 10) Творожная выпечка. Запеканки, Блинчики, Чискейки, Пироги. https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_j_Gym9rB87M-2phSE3XBgF 11) Закуски. Холодные блюда. Закуски на пикник. Шашлыки https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jfdOnizoEe8eA11FrIZz6M 12) Вторые блюда. Овощные запеканки, мясные рулеты, мясо в духовке https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_jAX8f74zA27JIHMIuddp6o 13) Салаты, слоеные салаты. https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iBLsKfjrSoOqXjTlfOC4-w 14) Вкусные десерты. Рецепты простых праздничных тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLzeIac6e5J_iPfCfvX7StP8wBGO28dGmn

Видео Вкусная окрошка на сыворотке рецепт автора Кулинарные Мастер-Классы