🥧 Чизкейк с маком на одну порцию

🥧 Чизкейк с маком на одну порцию — ПП-десерт в стиле минимализм Когда хочется чего-то вкусного, лёгкого и не «вылетать» из КБЖУ — этот чизкейк спасает ☁️ ⠀ ✨ Воздушный, бархатный, с маковыми вкраплениями — как будто маленький десерт из уютной кофейни, только в домашней и ЗОЖ-версии. ⠀ Тебе понадобится: ▫️Творог 5% — 200 г ▫️Греческий йогурт 2% — 120 г ▫️Белок яйца — 1 шт ▫️Крахмал кукурузный — 7 г ▫️Подсластитель — 3 г (у меня PrebioSweet 1:10) ▫️Мак — 7 г ⠀ Как готовить: 1. В блендере соединяем творог, йогурт, белок, крахмал и подсластитель — взбиваем до гладкой массы. 2. Добавляем мак и аккуратно перемешиваем ложкой. 3. Переливаем в форму для выпечки. ⠀ ❗️Температурный режим важен: Выпекаем при 150°C — около 35–40 минут. Так чизкейк получится нежным, без трещин и лишнего подъёма. ⠀ 4. Готовность проверяй по краям — они должны схватиться, а центр — остаться слегка подвижным. 5. Остужай постепенно: сначала в приоткрытой духовке, потом при комнатной температуре. 6. Отправь в холодильник минимум на пару часов — чтобы структура стабилизировалась. ⠀ 🎂 Я полила пюре манго — получилось как из десертного меню кафе. ⠀ 📌Этот рецепт — настоящий выход, когда хочется «и сладкое, и полезное». Можно есть ложкой прямо из формы и не делиться 😅 ⠀ 💬Делитесь: чем бы вы его украсили сверху — ягодами, орехами или шоколадной стружкой? #десерт

Видео 🥧 Чизкейк с маком на одну порцию автора Любимые Рецепты