Икра баклажанная

Баклажанная икра для меня просто королева овощных осенних закусок. В моей семье ее очень любят, поэтому я даже на зиму запекла баклажаны, почистила их и заморозила, на новогодние праздники приготовлю ее на праздничный стол. Я представляю вам рецепт баклажанной икры моей бабушки, попробуйте и вы, уверена не разочаруетесь. Ингредиенты: Баклажан - 2 кг, Перец болгарский - 600 г, Морковь - 5 шт., Лук репчатый - 4 шт., Помидор - 600 г, Чеснок - 3 зубка, Масло растительное - для обжарк, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Видео Икра баклажанная автора Кухня Мамашки