Говяжьи ребрышки Back Ribs (рецепт на пеллетном гриле)

Вечная классика барбекю — копченые говяжьи ребрышки back ribs. Коптим сразу четыре пластины ребрышек на гриле. Приготовленные по этому рецепту говяжьи ребрышки отличаются высокой сочностью, а мясо становится нежным и очень ароматным. Не смотря на отсутствие мясной шапки на ребрышках back ribs, это довольно крупное и сытное блюдо. Четырех пластин легко хватит на восемь порций. Кроме этого, ребрышки back ribs, это одна из самых дешевых частей мраморной говядины. Лучше всего эти ребрышки получаются на пеллетном гриле и офсетном смокере, но для этого рецепта подойдут также угольный гриль, газовый гриль и угольная коптильня. В съемках участвовали: • Пеллетный гриль Z Grills 700 https://grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-z-grills-700/ • Трубка для копчения Grillbaza https://grillmag.ru/product/trubka-dlja-kopchenija-grillbaza-nerzh/ • Соус барбекю Black Swan https://grillmag.ru/magazin/?filter_brand=black-swan • Кисточки Grillbaza https://grillmag.ru/product/nabor-kistochek-dlja-sousov-grillbaza-nerzh-silikon/ • Фольга 20 микрон https://grillmag.ru/product/folga-44sm-h-10-m-20-mkm-gril/ ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я бываю чаще всего! Таймкоды: 00:48 - Для каких грилей подходит рецепт 01:15 - Ингредиенты для рецепта 01:53 - Аксессуары для рецепта 02:17 - Розжиг и подготовка гриля 03:31 - Приготовление пряную смесь 04:19 - Подготовка ингредиентов 11:55 - Приготовление блюда 18:34 - Снимаем готовое блюдо 20:00 - Шефская проба блюда 21:43 - Советы по приготовлению на других типах грилей А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub • Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/ • Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub • Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub • Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #рецепт #ребрышки

Видео Говяжьи ребрышки Back Ribs (рецепт на пеллетном гриле) автора Гриль-барбекю Клуб