ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

Восхитительное ароматное мягкое лимонное печенье с начинкой из лимонного курда! Любители цитрусовой выпечки оценят ОЦЕНИТЕ ВИДЕОНАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ ИЛИ ПРОСТО СМАЙЛИК❤️ ❤️ПОДПИШИТЕСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ❤️ ❤️Ваша подписка поможет мне вырасти❤️ Ингредиенты: Сливочное масло - 80 г Сахар - 120 г Ванильный сахар - 10 г Мука - 300 г Яйцо - 2 шт Соль - щепотка Сок лимона - 15 г Цедра лимона - 1 ст л Разрыхлитель - 5 г Лимонный курд: Лимонный сок - 60 мл Молоко - 40 г Цедра лимона - 1 ст л Желтки - 2 шт Сахар - 40 г Кукурузный крахмал - 8 г Сливочное масло - 20 г Соль - щепотка Сахарная пудра ~~~~~~~~~~~ Приготовление. Трём цедру лимона, выжимаем сок. К сахару добавляем ванильный сахар, соль и цедру, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем лимонный сок и яйца, перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час. Приготовим лимонный курд. В ёмкости перемешиваем желтки, сахар, соль, кукурузный крахмал, цедру и молоко. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. Варим на среднем огне до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло, перемешиваем, перекладываем в другую емкость и накрываем пищевой пленкой в контакт, оставляем остывать. Достаем тесто из холодильника, чайной ложкой берем немного теста (~25 г) и формируем шарик. Обваливаем каждый шарик в сахарной пудре и выкладываем на противень. Делаем углубление ложкой и выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 12-15 минут. Пока печенье горячее, еще раз делаем углубление ложкой. Перекладываем лимонный курд в кондитерский мешок и выкладываем на печеньки, можно даже на горячие. Лимонные печенья готовы!♥️ ✅Подпишитесь на новые видео: @Taya_recept #лимонноепеченье

Видео ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ автора Taya_recept