"ФИЛЕ РЫБЫ-МЕЧ ПО-СИЦИЛИЙСКИ."

ФИЛЕ РЫБЫ-МЕЧ ПО-СИЦИЛИЙСКИ 1 килограмм филе дикой меч-рыбы; 1 чайная ложка каперсов; 3 зубчика чеснока; 10 грамм свежей петрушки; по щепотке майорана и розмарина; 2 небольших лимона; черный перец по вкусу; 2 болгарских перца; 1 острый перчик; 50 миллилитров оливкового масла. Промойте солёные каперсы, измельчите. Болгарские перцы порежьте кубиком 1 сантиметр. Нашинкуйте чеснок, петрушку, острый перчик. Смешайте эти ингредиенты и сушёные травы с оливковым маслом и соком одного лимона. Поместите рыбу в подготовленную смесь, оставьте в холодильнике на 2 часа. Возьмите жаростойкую форму. Уложите на дно колечки второго лимона, сверху поместите рыбу-меч, закройте овощами из маринада и полейте оставшейся жидкостью. Запекайте в предварительно разогретой до 180-190оС духовке в течение 12-15 минут. Подавайте в горячем виде с листовыми салатами, рисом или другими дополнениями. Наслаждайтесь! https://youtube.com/shorts/RIRT8yFIaIw

Видео "ФИЛЕ РЫБЫ-МЕЧ ПО-СИЦИЛИЙСКИ." автора channel34387940