КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОСЯ. МЯСО НЕЖНОЕ, КАК ПУХ. #суп #супиздикогомяса #супизлося #NE_SMUZI

Как приготовить мясо лося?! СУП ИЗ МЯСА ЛОСЯ. Это очень простой, но при этом очень вкусный суп. По этому рецепту я готовлю говядину на кости. Вы можете по своему вкусу добавлять свои любимые овощи. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо на кости - 1 кг. Лук - 1 головка. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 кусочек. Картофель - 4 крупные шт. Чёрный перец горошком - 5 шт. Соль. Зелень. Мясо замачиваю в подсоленную воду на ночь или, если есть время, то на сутки. На 1 литр воды я кладу 1 ст.л. с горкой соли. Мясо за это время посветлеет, т.к. соль вытянет кровь. Рёбра укладываю в кастрюлю, заливаю водой. Довожу воду до кипения. Первые минуты снимаю пену. Варю мясо 30 минут. Через 30 минут ставлю на огонь вторую кастрюлю с водой. Когда вода во второй кастрюле закипит, переложить мясо в чистую воду. Дальше варю в новой воде. Добавляю в бульон целую луковицу, морковь и чёрный перец горошком. От целой моркови отрезаю пару колец с широкой стороны, оставляю их пока сырыми. Оставляю мясо вариться на 1,5-2 часа, в зависимости от возраста животного на слабом огне. Мясо должно сползать с кости. Через 1,5 часа я вынимаю лук и морковь. Отложенные 2 колечка моркови нарезаю кубиками и добавляю в кастрюлю. Картофель режу крупными кусками и добавляю к мясу. В этот момент можно посолить блюдо. Варить 25-30 минут. Когда картофель будет готов, добавьте нарезанный зелёный лук, петрушку и кинзу. #рецептынакаждыйдень #домашнееприготовление #видеорецепты #экономиявремени #кулинария #быстрыерецепты #полезныерецепты #домашняякухня #вкусноипросто #быстроиполезно #рецептынакаждыйдень #домашнееприготовление #вкуснаяеда #быстрыерецепты #экономиявремени #простыерецепты #вкусноиполезно #еданаскоруюруку #домашняякухня #cookathome #homemade #recipe #cooking #foodblog #homecooking #easyrecipes #tasty #delicious #foodie #mealprep #homechef #kitchencreations #comfortfood #fromscratch #foodlove #yum #foodgasm #foodporn #healthyrecipes #домашниерецепты #мясолося #дичь #рецепты #рецептынакаждыйдень #мясорецепт #лось #рецептсупа #мясолося #готовимсуп #кулинария #видеорецепт #лосятинасуп #мясныеблюда #супизлосятины #домашнеепитание #вкусноиполезно #рецепты #домашняяеда #вкуснаяеда #простыерецепты

Видео КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОСЯ. МЯСО НЕЖНОЕ, КАК ПУХ. #суп #супиздикогомяса #супизлося #NE_SMUZI автора NE SMUZI