СУП ИЗ ЗЕЛЕНОЙ СПАРЖИ.

Ингредиенты : http://cocinaconannao.blogspot.com.es/2015/09/blog-post.html#more Спаржа сочетает в себе множество полезных качеств. Она легкоусвояемая, содержит мало калорий и в ее состав входит масса витаминов и полезных веществ. В спарже содержатся следующие витамины: В1, В2, В9, С, Е, А, РР, макро и микроэлементы - цинк, калий, фосфор, кальций, магний, железо, содержит белки и углеводы. Также спаржа богата аспарагином. Аспарагин- вещество, которое способствует расширению сосудов и понижению кровяного давления, помогает выводить из организма одно из самых вредных веществ - аммиак. Спаржу рекомендуют перенесшим инфаркт, так как аспарагин, содержащийся в ней стимулирует работу сердечной мышцы. Спаржа обладает успокаивающим действием за счет содержания магния, а за счет калия - является неплохим мочегонным средством. Также содержит йод, который особенно полезен женщинам. Тем, кто страдает простатитом, отеками, сахарным диабетом и имеет проблемы с мочеиспусканием, спаржа послужит неплохим подспорьем в лечении.Еще в Средние века спаржа считалась сильным афродизиаком. Зеленая спаржа, а особенно зелено-фиолетовая обладает более сильным вкусом и, как видно по цвету, отличается более высоким содержанием важных витаминов-антиоксидантов (А, С) и витаминов группы В, включая жизненно важную фолиевую кислоту. Вопреки популярному убеждению, толщина побегов спаржи никак не соотносится с их нежностью. Нежность побегов определяется их возрастом и свежестью. Покупая спаржу в магазине, выбирайте упругие побеги ровного цвета с маленькими плотными верхушками. Побеги не должны быть вялыми, места срезов - иссохшими, а верхушки не должны даже начинать распускаться.

Видео СУП ИЗ ЗЕЛЕНОЙ СПАРЖИ. автора Живопись на Теле