Подлещик запеченный в духовке.

Подлещик – одна из часто добываемых в нашей стране рыб. Вдобавок ко всему это еще и невероятно полезная и вкусная рыба. Готовят ее по-разному – солят, коптят, варят, запекают, жарят и др. Я решил поделиться своими рецептами и расскажу, каким способом готовится самый вкусный и красивый лещ в духовке целиком для праздничного стола и семейного ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ: Подлещик - 1 штука ( примерно 700 гр) Лук репчатый- 1 штука Майонез - 80 гр Соль - по вкусу Молодая зелень укропа - 2-3 веточки Чеснок - 2 дольки Приправа для рыбы - 20 г Подсолнечное (оливковое ) масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым делом мы приступаем к чистке рыбы. Чистим чешую. Разрезаем брюшко и убираем все внутренности. Если запекать рыбу с головой, вынимаем жабры. Я буду запекать без головы. Так же срезаем все плавники, чтобы они не подгорели. Хорошенько промываем рыбу под проточной холодной водой. В миску добавляем майонез примерно 2-3 столовые ложки. Берем приправу для рыбы, добавляем примерно 20 грамм и можно добавить в смесь капельку растительного (оливкового) масла. Заранее уже нарезали репчатый лук полукольцами, чеснок и зелень. Дальше этой вкусной смесью смазываем с двух сторон и обязательно внутри нашего леща и оставляем на 10 - 15 минут, чтобы он пропитался. Незабываем немножко подсолить с одной стороны, внутри и с другой стороны. Можно рыбку положить в пакет для запекания. Если запекать в пакете, то рыбу помесить в пакет, вместе с луком и чесноком, добавить туда немножко масла и затем укроп и закрыть пакетик, завязав в узел. Но я решила запечь без пакета. Поэтому ложим рыбку на Противень, противень смазать маслом. Во внутрь подлещика ложим лучок, далее чесночок вместе с укропчиком, можно все это закрыть зубочистками, чтобы ничего не вывалилось. На верх рыбки ложим оставшийся укроп. Далее ложим подлещика в разогретую духовку до 200 градусов на 35 минут. Рыбка готова. Подлещик Запекся. Получается обалденно вкусно. В Качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Пробуйте приготовить по этому рецепту. Всем Приятного Аппетита! Выбрать свежего леща, как и любую другую рыбку не сложно. Главное, что бы он должен быть свежим по всем показателям – и по внешнему виду, и по запаху. Поэтому необходимо его осмотреть всего целиком и оценивать в комплексе. В меру блестящие чешуйки, ясные глаза и яркого цвета жабры, упругая плотность мякоти – вот основные признаки свежести любой рыбы. ?Полезные советы: • Чистить рыбу лучше всего специальным ножом с «пилой». Тогда чешуя легко сойдёт и не разлетится во все стороны. • Для того, что бы очень плотная чешуя легче счищалась, надо рыбу заранее присыпать солью и чистить от хвостика к голове. Спасибо что смотрите нас! Не поленитесь оформить подписку на наш канал, ставьте "Лайк" и обязательно покажите это видео своим друзьям! В комментариях напишите, какие рецепты вы хотите видеть на канале! До новых встреч! #подлещикзапеченыйвдуховке #подлещик #подлещиквдуховке #рыбавдуховке #рыба #речнаярыба #рыбалка #еда #рыбавкусная #какприготовитьрыбу #ужин #обед #вкусняшкин

Видео Подлещик запеченный в духовке. автора ВКУСНЯШКИ вкусный канал с простыми рецептами