Куличи

Самые настоящие, сдобные, классические куличи. Не воздушные пышные кексы, не нежные бриоши, а именно КУЛИЧИ! Ингредиенты для кулича: Мука-1кг Дрожжи сух.-2пачки(по 11г) Яйца-3шт Масло слив.-300г Сахар-2стакана Соль-0,5ч.л. Молоко-1,5стакана Ванилин-2-3г Изюм светлый и темный-по 200г Как приготовить: -в 0,5 стакана теплой (не горячей!) воды добавить сахар 1ч.л. туда высыпать дрожжи, размешать и дать им подняться -слив.масло залить половиной молока, нагреть чтобы растопить масло, вылить масляно-молочную смесь к сахару, добавить соль, оставшееся молоко, муку, ванилин, яйца, дрожжи и хорошо вымесить тесто, месить надо до тех пор, пока тесто не начнет охотно отлипать от рук, оставляя кожу почти чистой, готовое тесто убрать в холодильник на 6-8 часов -затем добавить изюм, перемешать и разложить тесто по формам, накрыть полотенцем, оставить при комнатной t° на 1-1,5ч чтобы оно поднялось, выпекать куличи надо на низкой t°120-130°С - через 1ч. проверить готовность деревянной палочкой, если палочка выходит сухой — готовы, если нет-еще мин.15 выпекать Пробуйте, будет обязательно вкусно! #вкусно #рецепты #еда #пасха #чтоприготовить #куличи #какприготовить #готовимдома #выпечка #foods #cooking #пасхальныйстол #кулич #подпишись

Видео Куличи автора Agnes.Eda