«Измир кёфтеси»-турецкое жаркое #рецепты #быстрыерецепты #ужин @prosto_o_vkusno2

«ИЗМИР КЁФТЕСИ» @prosto_o_vkusno2 Это традиционное блюдо турецкой кухни-жаркое с мясными колбасками и овощами. Очень вкусное, ароматное блюдо для всей семьи. Обязательно сохраняйте рецепт🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для колбасок: Говяжий фарш-600 г Лук-1 шт. Панировочные сухари-3 ст.л. Тимьян сухой - 1/4 ч.л.(можно без него) Чеснок-1 зубчик Соль и чёрный молотый перец по вкусу Перец красный молотый - 1/4 ч.л. Томатная паста-1 ст.л. Соус: Томатная паста -2 ст.л., Вода горячая - 1 стакан (250 мл) Масло оливковое (растительное) - 2 ст.л. Перец чёрный молотый-1/4 ч.л. Перец красный молотый-1/4 ч.л. Соль по вкусу Овощи: Картофель - 1 кг Помидоры - 2 шт. Сладкий перец -2 шт. Чеснок - 5 - 6 зубчиков Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для колбасок: смешать фарш, специи, соль по вкусу, панировочные сухари, томатную пасту, измельченные чеснок и лук (я измельчаю блендером), фарш тщательно перемешать и «отбить». Сформовать продолговатые колбаски, слегка обжарить до золотистого цвета на сковороде. 🔹 Перец нарезать крупными полосками, помидоры-кружками, чеснок измельчить. Картофель нарезать крупными ломтиками. 🔹 Для соуса смешать все ингредиенты. 🔹 В форму, смазанную растительным маслом выложить картофель, колбаски, сладкий перец, сверху выложить помидоры, посыпать измельченным чесноком, залить соусом, накрыть фольгой. Запекать в хорошо разогретой духовке при t 180° ~1-1,5 ч. Подавать с лепешками и зеленью. Приятного аппетита!

Видео «Измир кёфтеси»-турецкое жаркое #рецепты #быстрыерецепты #ужин @prosto_o_vkusno2 автора Gourmet Galore