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Place au Canard à Saint-sever

Place au Canard ! Au cloitre des jacobins à Saint-Sever, producteurs, marchands, cuisiniers se sont rassemblés pour honorer le produit-phare de notre région : le canard. Des concours y étaient organisés recomposant les plus belles pièces mais aussi les recettes mijotées par des élèves d'écoles d'hôtellerie. Une fête visuelle et gustative le tout parrainé par le grand chef étoilé Alain Dutournier.  Alain Dutournier - Chef étoilé au Carré des feuillants / Serge Cassagne - Agriculteur / Fabien Chevalier - Directeur de la maison Lafitte / Benoit Leyris et Satria Vue - Bordeaux Ecole Supérieur de la Table  Landes / Saint Sever, 3 décembre 2016

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