Эчпочмак. Эчпочмак с горячим чаем.

Эчпочмак. Треугольник с мясом и картошкой. Блюдо татарской кухни. Сначала нам надо будет приготовить дрожжевое тесто. Для этого в посуду наливаем один стакан молока, молоко должно быть теплым. Добавляем дрожжи одну ст. ложку, одно яйцо, сахар и соль по вкусу, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Даем тесто время, чтобы оно постояло. Для начинки берем мясо 500 гр (говядина, баранина), нарезаем кубиками. Картофель 4 шт также нарезаем кубиками. Репчатый лук 2 шт, нарезаем полукольцами. Все это перемешиваем, добавляем черный перец, соль по вкусу. Начинка готова. Берем тесто, его надо будет хорошо обмять, тесто должно быть мягким и эластичным. Раскатываем лепешки, кладем начинку, приподнимаем тесто с трех сторон и защипляем, формируем треугольник. Запекаем в духовке, держим один час при температуре 200 градусов. Эчпочмаки готовы. Татарское блюдо кыстыбый https://youtu.be/gOuyZzj1DGc

Видео Эчпочмак. Эчпочмак с горячим чаем. автора Вкусные истории